怎麼吃菠菜保護眼睛方法
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菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症的發生。菠菜含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防治老年痴呆症。
1、屈光不正,兩目乾澀:
上班族老盯着電腦屏幕很容易用腦過渡!在這時來道菠菜食療效果不錯!
食用方法:鮮菠菜、羊肝各500克。將水燒沸後入羊肝,稍滾後下菠菜,並加適量鹽、麻油、味精,滾後即可。此湯具有養肝明目的功效。
提醒:菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。由於嬰幼兒急需補鈣,有的還患有肺結核缺鈣,軟骨病、腎結石、腹瀉等,則應少吃或暫戒食菠菜。
2、視物不清,頭昏肢顫:
食用方法:菠菜、鮮藕各200克。將菠菜入沸水中稍焯;鮮藕去皮切片,入開水氽斷生,加入鹽、麻油、味精拌勻即可。本菜具有清肝明目的功效。
小提醒:菠菜根的營養更豐富!含有豐富的纖維素、維生素和礦物質等。其實最關鍵的是,因為它是在土壤中,不與外界接觸,所以説它算的上是真正的無殘留農藥食物,還充分的吸收了土壤中的礦物質等營養素。
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