秋季保健 晚餐吃八分飽
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秋季人們胃口變好,有的人一不小心就可能吃撐,吃撐會出現食積內停,並進一步導致食慾不振、消化不良、脘腹脹悶。
為防止吃得太多太膩,應該避免先吃菜再吃飯,可以先吃點主食,有利於澱粉酶對食物進行消化,進而刺激胃酸的分泌,增強胃的消化能力。如果主食選用一些粥類,則更加好消化、好吸收。
秋季的晚餐應“八分飽”,最好的辦法是細嚼慢嚥。吃飯應有比較充裕的時間,一般來説,從吃飯開始,經過二十分鐘後,大腦才會收到吃飽的信號。如果吃飯太快,大腦很可能還沒“發出消化指令”,人就已經吃多了。另外,也可以多吃些涼拌菜和粗糧,這樣可以讓食物在口中多咀嚼一下,有助於控制食量。秋冬季節,吃一些蘿蔔,也有助於消化。
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