驚!秋季吃石榴可治病!
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據分析,石榴果實含鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1—2倍,而脂肪、蛋白質含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物鹼、鞣質、有機酸,具有收斂固脱、抑菌和驅蟲作用,因此可以入藥。
以色列有學者研究證明,如每天飲用2—3盎司石榴汁,連續飲用兩週,可將氧化過程減緩40%,並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用,這種奇特的效果仍將持續一個月。而且,石榴汁在抵抗心血管疾病的臨牀效果上非同尋常,是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
美國《營養學期刊》指出,石榴中所含有的一種天然抗氧化物,可以對抗骨關節炎的發生。專家指出,骨關節炎是關節炎的一種。軟骨是包覆在每根骨頭末端很硬卻很滑的部分,能讓骨頭順利地滑動;會發生骨關節炎就是因為軟骨失靈,造成骨頭接觸的部位疼痛、發炎、活動受限。
藥理實驗表明,果皮的石榴皮鹼對人體的寄生蟲有麻痺作用;石榴根皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用,對病毒也有一定的抑制作用。
實驗證明,石榴中的抗氧化物能減少導致發炎的白細胞的含量,阻礙酵素侵蝕軟骨,它還是維持關節完整與功能的有效營養補充品。此外,研究人員指出,以往的研究表明,石榴還有助於預防前列腺癌復發、對抗動脈硬化,因此秋季應多吃石榴或喝些石榴汁。
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