讓春困雪上加霜的飲食方
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春困應該多吃些胡蘿蔔、白菜、柑橘等含有大量的維生素食品,攝取足夠的蛋白質,有助於提高人的精力。可有些食物也容易引起人們困頓,如多吃了就會使春困雪上加霜。以下三類食物就應該少吃:
富含色氨酸的食物。色氨酸是人體必需的氨基酸,它可以促進大腦神經細胞分泌血清素。血清素具有抑制大腦思維活動的作用。因此,如果攝入色氨酸含量較多的膳食,人就容易產生疲倦感和睡意。含色氨酸最多的是小米,其色氨酸含量在所有穀物中獨佔鰲頭,牛奶、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黃豆、南瓜子、肉鬆、油豆腐、雞蛋等也是富含色氨酸的食物。
海鮮類食物。這一類食品和味精一樣,含有一種叫穀氨酸鈉的物質,它在消化過程中能分解出穀氨酸。在腦組織中,穀氨酸可以在以維生素B6為輔酶的穀氨酸脱羧酶的催化下,變成δ-氨基丁酸,它是一種抑制性神經遞質,若生成不足,容易引起中樞神經系統的過度興奮,如出現狂躁或者抽搐,但是過多地攝入穀氨酸鈉,就會使人昏昏欲睡。
含熱量少的食物。人的大腦正常運轉時,需要足夠的能量供給,而且只能靠葡萄糖燃燒供能。如果長時間進食含熱量低的食品,如某些減肥食品,機體既不能從食物中直接獲得糖分,也無法從糖異生的途徑來補足糖,這時大腦就會因為能量不足,不能維持正常的神經活動,從而使人產生困頓與疲倦感。
另外,飲食過飽也會引起困頓。大量進食後,胃腸為了完成消化吸收任務不得不增加血供,這樣大量的血液流向消化道,外周組織和大腦的血供就會相應減少,特別是大腦,它不能儲存能量,所以一旦缺血缺氧,能量代謝就會發生障礙,直接影響到腦功能的正常發揮,使人感到睏倦。
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