喝咖啡的幾個提醒 喝咖啡一定要注意的幾件事
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咖啡的香醇濃郁吸引者越來越多的人,休閒時品嚐一杯好咖啡也是生活的一大享受啊。有些人喜歡起牀起來就喝咖啡來提神,這是對身體不好的。喝咖啡需要注意幾個點,早上應吃完早餐再喝咖啡。在這裏送給大家幾個喝咖啡的提醒。
喝咖啡的幾個提醒
喝咖啡的幾個提醒
吃完早餐再喝
在晨光中享受一杯香醇的咖啡,為很多人拉開嶄新一天的序幕。但需要提醒的是,咖啡最好在早餐後喝,因為空腹喝可能會對腸胃造成刺激,對健康不利。
少喝三合一咖啡
台灣大學農藝系助理教授王裕文指出,從成本考慮,一杯5元、10元的咖啡,通常不會使用品質較佳的咖啡豆。至於三合一咖啡,多數用咖啡精或咖啡調味粉製成,也不可能用好咖啡豆,而且裏面加的糖和奶精熱量較高。
喝時先聞、再用舌頭嘗味
王裕文提醒,喝咖啡時不要囫圇吞棗,而是先湊近鼻子聞香,如果帶哈喇味,代表咖啡豆不新鮮。通過嗅覺考驗後,含一口咖啡在嘴裏,用舌頭輕嘗,並慢慢吞入喉嚨。如果喝起來清淨明亮、香氣飽滿宜人,且身體無不良反應,才是一杯好咖啡。
以鮮奶取代奶精
為了健康着想,建議用鮮奶取代奶精,且少加糖,以免抵消咖啡原有的好處。
特殊人羣應注意。糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡;而本身有高血脂症狀的人,最好改喝濾泡式咖啡;至於高血壓患者,則要注意喝咖啡的時間,儘量不要一早起牀就喝咖啡,避免血壓一下子升太高。
白領最佳喝咖啡時間表推薦
上班路上07:00-09:00
輕鬆愜意——卡布奇諾Cappuccino
一天中第一杯咖啡的最佳選擇。輕啜一口,如同裹着柔軟的毛毯般,温暖、舒緩和沉靜、它輕柔地喚醒你,讓閒適自由伴你一天。口感豐富的奶泡,温暖你的心情,讓你長久品嚐,一路上都心情歡暢。
喝咖啡的幾個提醒
緊張忙碌——濃縮咖啡Espresso
一杯小小的濃縮咖啡卻具有充足的能量振奮起你的精神。它所藴藏的層層味覺與豐盈口感能喚醒你的大腦。讓舌尖體會到的濃烈咖啡香激發出你體內愉悦、樂觀、自信的情緒,充滿活力的開始新的一天。
工作中09:00-17:30
輕鬆愜意——拿鐵Latte
一天中的這個時刻,拿鐵是讓你放心工作的理想選擇。它柔和醇厚的豐富口感,爽滑的奶香,令你心情平靜下來。細細品味這輕柔舒緩的時光,如同一位值得信賴的密友相伴左右。
緊張忙碌——美式咖啡Americano
一杯不添加牛奶的美式咖啡,最適合會議時的氣氛。它恰如其分的芳香和温和令人振奮,以芬芳活躍思維,樂觀而又不自大。而純正口感正是你內斂、自信、有涵養的展現。
下班前17:30-19:00
輕鬆愜意——瑪其朵Macchiato
結束了繁忙而又充滿成就的一天工作,渴望尋求到一份興奮與舒適間的平衡。帶着一天的榮耀,讓少許的咖啡因為你的下一場的活動儲備動力,引領你從工作轉換到生活的心路旅程。
緊張忙碌——卡布奇諾Cappuccino
此時此刻,工作結束之後,馬上要去參加下一場活動。卡布奇諾能迅速充當起轉換器的角色,快速予你以活力。在專屬於你的歡樂時光裏,每一秒都不會被浪費,保持整晚的活力四射。
晚餐後20:00-22:00
輕鬆愜意——摩卡Mocha
美好的一天結束時,口感柔和的摩卡能安撫你的情緒,保持你身心的愉悦。在慢慢細品摩卡的過程中,充足的熱巧克力使你從白天的疲勞中掙脱出來,稍作停留與思索。摩卡爽滑、柔和,讓人沉澱,盡情享受這種安寧平靜的心緒。
緊張忙碌——濃縮咖啡Espresso
對深夜加班的人來説,濃縮咖啡再適合不過了。流經疲憊的脣齒間,濃烈的味覺刺激味蕾的強烈反應,從而促使你困頓的大腦重新運轉,令你積極、振作、清醒的堅持到入睡,不管你想要到多晚。
喝咖啡注意事項有哪些
1、切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用温開水送服。
2、茶葉和咖啡中的單寧酸,會讓鈣吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的時間,最好是選在兩餐當中。
喝咖啡的幾個提醒
3、含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用後,會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育。
4、不少醫生認為,孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料,不會對胎兒造成影響。但為慎重起見,孕婦最好禁用。咖啡因可導致流產率上升,所以應喝不含咖啡因的飲料。
5、兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統,干擾兒童的記憶,造成兒童多動症。
喝咖啡的幾個提醒
6、濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子;所以患有胃部疾患者,不宜多飲咖啡。
通過上述小編給你的介紹,相信很多人都清楚了,想要了解更多有關這方面的知識可以關注養生之道網,咖啡是有提神的功效,但是小編要提醒各位白領,不能老是依靠咖啡提神,因為咖啡喝多了會上癮的哦!
1飽餐後喝咖啡喝得食管狹窄
個案:有位小夥是個IT男,經常熬夜加班,多年來,他養成個習慣,晚飯後來杯咖啡,醒腦提神!
前陣子,他莫名其妙地暴瘦(從150多斤降到130多斤)了。而且咽東西越來越費勁,喝涼開水都要小口咽,否則會全都吐出來。多次胃鏡及影像學檢查,都高度懷疑是食管癌。最後,他到省裏大醫院,準備確診後接受手術。但劇情反生逆轉,消化內科的醫生通過內鏡診治,發現他沒得癌症,是食管良性狹窄。正常人的食管一般直徑有2—2.5釐米,他當時的食管卻只有0.3釐米左右。
醫生説,他的食管良性狹窄是返流性食管炎導致的,每天飽腹後喝咖啡的習慣,是這次發病的誘因。
喝咖啡的幾個提醒
咖啡和“返流”有何關係?
咖啡中的咖啡因會刺激食道下端原先該緊閉的括約肌,使它比較鬆弛,讓胃、十二指腸內容物返流到食管,這樣,胃酸、胃蛋白酶、膽鹽和胰酶等就損傷了食道粘膜,引起炎症、糜爛、潰瘍。
這位IT男飽食後飲咖啡的習慣長期持續,食管反覆糜爛、潰瘍,形成肉芽、瘢痕,最終收縮引起食管狹窄。
2空腹喝咖啡會傷胃
個案:“在晨光中享受一杯香醇濃郁的好咖啡,彷彿全身細胞都被喚醒。”在廣告公司工作的23歲的雯雯將喝咖啡當作一個儀式。但近日她發現,一杯咖啡下肚,精神倍爽,但胃卻會隱隱作疼很久。
空腹喝咖啡有何不好?
空腹飲用咖啡,交感神經受到刺激、興奮,會減低食慾。再則,咖啡因是胃酸分泌的強刺激劑,空腹時,強酸刺激胃粘膜,導致不適。有胃潰瘍或十二指腸的,會加重病情。美國健康科學綜合大學的專家則表示,起牀後馬上喝咖啡,人會變得敏感。建議喝咖啡前吃點麪包等主食。有胃病的人就別喝了。
3高血壓人羣壓力大時慎喝咖啡
個案:有位部門經理,每天早上起牀後喝一杯咖啡;工作了幾個小時後,覺得精神變差或是工作壓力大時,會再喝咖啡提神,舒緩壓力;在心情不好時,也要喝杯咖啡,以轉換情緒。情緒緊張、壓力大時喝咖啡,會如何?研究發現,即使一杯咖啡中的咖啡因劑量(140mg)也能影響血壓,尤其是在壓力狀態之下表現更為明顯。如果這時再加上情緒緊張,就會產生危險性的相乘效果。咖啡因消費過量的人羣,特別是心臟病患者,容易誘發心率不齊及心血管疾病。澳洲墨爾本拉籌伯大學心理學系研究團隊發現:壓力重重,又酷愛喝咖啡的人出現幻聽、幻覺的比率是其他人的3倍。其效果和吃下過多含咖啡因藥物類似。
喝咖啡的幾個提醒
4咖啡提神的效果因人而異
個案:一位母親説,女兒高三學習緊張,晚上睡得少,上課要打瞌睡,聽不進課,跟我説要用咖啡提神,還説同學們都在喝。
提神,人們首先會想到咖啡。科學家對咖啡因的作用存在爭議。美國聖路加醫院睡眠醫藥研究中心的一項實驗發現,咖啡因雖然提神,但不過,這種提神的效果因人而異。《神經心理藥物學期刊》上的一篇文章則説:喝咖啡不會令人更加清醒、集中精神或者反應更快,它的作用只是讓你保持醒着的狀態:“我喝了咖啡,然後開車橫穿歐洲大陸,我知道它會令我保持醒着。但如果我在深夜要寫一份科學論文,咖啡無法讓我保持專注或者思維敏捷。”
為何會保持醒着的狀態?
原因是,咖啡因會扼制大腦中一種名叫腺苷酸的化學物發生作用。通常情況下,腺苷酸會令人體反應變慢,而由於咖啡因阻止了這種化學物接近細胞,所以人就會一直興奮着。但是咖啡因的作用會很快過去!
5大量飲用咖啡消耗體內維生素B羣
待咖啡因的效果過去後,由於大量腺苷酸連續衝擊人體,人們會感覺疲勞。很多朋友加班時,為了讓自己保持清醒狀態,會不斷地喝濃咖啡,這樣結果會如何?大量飲用咖啡會造成代謝速度加快,消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B羣,其中的維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定。缺乏維生素B羣的人本來就比較容易累,於是就會飲更多的咖啡,需要量愈來愈多,效果卻愈來愈差,形成惡性循環,養成酗咖啡的習慣。因此,必須熬夜時,多補充些維生素B羣,反而比較有效。
6“過量喝咖啡”是賴藥性表現
個案:一位某外資企業的銷售主管,她讀高中時學習壓力大,經常喝咖啡提神。工作後,工作壓力大,晚上失眠,白天沒精神,她將咖啡當成提神醒腦的“靈丹妙藥”。她晨起一杯咖啡。上班,至少喝八杯,還是特濃的;晚上睡覺前還得來一杯。一天喝十杯的“傳統”,少説也有一年多了。有一天晚上,忘了喝咖啡,竟然睡不着覺。
咖啡喝多了,也有苦惱。她説,現在不喝咖啡,大腦似乎轉不動。“出差忘帶咖啡,一旦不喝,就會覺得不太舒服,覺得自己好像感冒了。”
發表在《神經心理藥物學期刊》上的一篇文章説,總是喝咖啡,實際上是賴藥性的一種表現。“經常攝入咖啡因的人,最後會變得依賴它,如果你讓他們遠離咖啡因,他們的表現就會低於正常水平。”研究表明,持續地攝入咖啡因會導致大腦內情緒增強激素——去甲腎上腺素的生成減少,讓身體去追求那個既充實又空虛的物質——咖啡因。
7咖啡因對男性的影響更強烈
個案:我們有同事可以無後顧之憂地一天喝下6杯咖啡,還有朋友在餐後來了一份卡布奇諾,之後在一小時內可以像嬰兒般地入眠。
個案:有位高三學生,晚上總會複習到很晚,所以她起身的第一件事,就是泡咖啡。她喝了後感覺神清氣爽,但就是起痘痘,特別厲害。但為了高考,她依舊把晨起泡咖啡,當作第一樁功課。
為什麼咖啡對每個人的作用如此不同?
研究發現,人體處理咖啡因的化學過程會基於幾個關鍵因素而變化——
大腦對咖啡因的敏感性,與咖啡因和腎上腺素受體結合的數量有關。那些能有效地結合更多腎上腺素受體的人,對咖啡往往表現得更為敏感。肝臟內有一種酶可以協助人體代謝咖啡因。那些產生代謝酶較少的人,需要花更多的時間清除體內的咖啡因,咖啡因作用的時間更持久,而且副反應更多更持久。人體處理咖啡因的能力也有性別差異,女性天生代謝比男性快些。因此,咖啡因對男性的影響會更強烈一些。
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