吃了垃圾食物不要慌 配合“解藥”幫你忙
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我們都知道,不是所有的美食都是健康食品。有些食物明知道它們不但沒有營養,還會對身體有害,還是忍不住想吃。並且還會安慰自己,偶爾吃一次沒事。也許這“偶爾一次”,只是其中的一種垃圾食品,而很多種食物的“偶爾一次”,則積少成多。也許,你的健康就是這樣被摧毀的。而且,吃垃圾食品時,可能還會因一些顧慮,不能投入到享受美食中去。
其實,很多垃圾食品都是有“解藥”的,只要我們不是經常吃,這些毒都可以被解除。吃的時候再也不用擔心它會對身體造成多麼大的傷害了。
一、方便麪
方便麪自問世以來,一直受到人們的歡迎。不僅僅是吃起來方便,其口味也非常地誘人。長時間不吃,還怪想念的。特別是出門旅行的時候,很多人都選擇了方便麪。但是,方便麪高鹽、低維生素、低礦物質,可以説幾乎是沒什麼營養的,而且還會增加體內鹽分,使血壓升高,給心血管造成負面影響。而其中的防腐劑等添加劑則更是對人體沒有好處,還會給肝臟增加負擔。
解藥:蘋果
蘋果富含維生素C,膳食纖維,多酚和果膠,這些有效成分可以降低脂肪的吸收速度,並幫助將體內的毒素排出。因此,吃完方便麪,吃一個蘋果,可以將方便麪給我們身體帶來的負面影響降至最低。
二、火鍋
火鍋是很多人冬日裏的最愛,又暖和又美味,吃起來還方便,只要將菜放在火鍋裏,一會兒撈起來就可以吃了。在等待食物熟透的時候,還可以聊聊天,溝通溝通感情。多麼美好的事!但是,吃完火鍋有沒有覺得口乾舌燥?是的,吃火鍋也會增加鹽分的攝入。因為火鍋底料和各種醬料都是高鹽食物,不僅會上火,還會增加腎臟的負擔。並且湯裏還有較高的嘌呤,吃多了會引起痛風。
解藥:柚子、梨子
吃完火鍋,除了多喝水,還要吃些解藥,那就是柚子或者梨子。因為這兩種食物都可以有效地去火,並有助於消食。
三、醃製食品
冬天到了,食物的儲存時間變長,人們開始醃製臘肉、香腸、蘿蔔等,以備天冷時可隨時食用。這類食物普遍較鹹,因為鹽有脱水的功能,可以使食物保存的時間更長。然而,這些食物在醃製的過程中會產生亞硝酸鹽,進入人體後,會產生致癌物質,並且也容易導致血壓的升高。
解藥:綠茶、黃綠色蔬果
我們都知道綠茶是最健康的飲品,因為茶葉中的茶多酚,是出了名的防癌、抗氧化物質。因此,吃完這些醃製食品後,喝點綠茶就可以解毒了。此外,黃綠色的蔬果裏一般會含有較多的鉀元素,它也是抗癌的有效成分。這樣的黃綠色蔬果很多,如香蕉、橘子、捲心菜等等。
四、皮蛋
皮蛋的味道比較特別,有不少人喜歡吃。但是皮蛋裏含鉛較多,人吃了以後會使腦細胞受損,從而引起智力下降。特別是兒童,正處於生長髮育的關鍵時期,攝入太多的鉛,無疑會阻礙腦神經的發育,危害要比成人更大。
解藥:豆腐、牛奶
豆腐中含有豐富的纖維素,這種物質可以保護腸胃,並減少其對鉛的吸收。而豆腐中的鈣質也非常豐富,能幫助排出體內的鉛。因此,皮蛋和豆腐可以一起食用,減少重金屬的傷害。而含鈣豐富的食物還有很多,比較有代表性的就是牛奶。可以在吃完皮蛋後,喝一杯牛奶,也能在很大程度上起到保護腸胃的效果。
五、油條
早就有報道説油條裏被加入了明礬,明礬之所以不能多吃,也是因為其中含有大量有害的金屬物。如同皮蛋一樣,金屬物吃多了,會造成智力的減退,老年人吃多了,可造成老年痴呆。所以,油條再好吃也不要多吃,但是一旦吃了,也不要慌張,還有解藥。
解藥:豆漿
剛才説到皮蛋中的鉛,可以通過吃豆腐、喝牛奶等方法排出,那是因為它們中含有豐富的鈣。豆漿也是豆製品,含鈣量也很豐富。而且豆漿中的卵磷脂可以改善記憶力,使老年痴呆的發病率降低。
結語:美食總是誘惑人的,但是卻不一定都健康。這實在是一件令人糾結的事,恐怕誰也沒有那個控制能力,能保證自己永遠也不碰那些食物。但是一旦吃了也不要太緊張,這些垃圾食品是有解藥的,不説能完全將負面影響排除,但最起碼,可以使它們對身體的傷害降到最低。
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