春季養生 春天多吃紅色蔬菜預防感冒
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一年之計在於春。在春天,想要身體健康,那麼一定要注意養生。春季養生需要注意很多方面,首先就是要飲食健康。在春季吃什麼食物好呢?如果想要預防感冒,可以多吃一些紅色的蔬菜瓜果!
春夏之交多吃紅色蔬菜可預防感冒,每到換季的時候,總是有人擺脱不了感冒,馬上又到了春夏換季季節,又有一大部分人被感冒侵襲。在春末夏初之際,你知道如何預防感冒嗎?專家表示,春夏換季多吃紅色蔬菜可以預防感冒,下面小編給大家介紹紅椒炒茄子的做法與功效。
紅椒温中健胃,富含維生素抵抗感冒
紅椒,顧名思義是紅色的辣椒,一般分為兩種,一種是紅色的燈籠椒,一種是紅色的尖椒。燈籠椒一般辣味較少,甜味居多,適合不怎麼能吃辣的福建廣東地區人羣食用;另一種是紅色的尖椒,辣味較猛,適合吃辣厲害的湖南和西南地區人羣食用。
在中醫中,紅椒味辛,性熱,能夠温中健胃,散寒燥濕,用於脾胃虛寒,食慾不振,腹部有冷感,瀉下稀水;寒濕鬱滯,少食苔膩,身體睏倦,肢體痠痛;感冒風寒,惡寒無汗。在春夏交替、濕氣重、易感冒的時候,不少人都覺得身體睏倦痠痛,不妨適當選擇紅椒,驅散軀體中的寒濕,以達到去疲勞、抗感冒的效果。
黑大蒜羅漢果燉豬瘦肉
黑大蒜羅漢果煲豬瘦肉能疏風發汗、利咽化痰,且氣味清潤鮮美可口,是預防感冒和咳嗽的良方藥膳,且男女老少皆宜,可為這段時期常飲的湯水,特別適合老人家飲用。黑大蒜是經加工處理的大蒜,中醫與現代醫學都一致認為它有通五臟、過諸竅、消癰腫、化積食和殺菌散寒的作用。廣東民間亦善用羅漢果化痰止咳。
材料:黑大蒜2個、羅漢果1/4個、豬瘦肉50~100克、生薑1片。
烹製:黑大蒜不去皮;羅漢果稍浸泡;豬瘦肉洗淨,切小方塊狀。一起與生薑下燉盅,加熱開水250毫升(約1碗量)加蓋隔水燉約2個半小時便可。進飲時方下鹽。為1人量。
番茄豬肝湯
番茄豬肝湯養肝明目,增強免疫力。用於防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。豬肝養肝明目,增強免疫力;蘑菇補益脾胃,益陰養肝,降壓,降脂,潤燥化痰,增加白細胞;蝦仁、番茄均是能夠增強人體免疫力的食品,番茄可增強營養,減少感冒的發生。
材料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、葱段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。
做法:將豬肝切去筋膜洗淨,切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調味即可。
葱白蘿蔔魚頭湯
葱白髮散風寒,有發汗解表的作用;白蘿蔔健補脾胃,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽,味辛,具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效;此湯膳能幫助身體祛除風邪,預防感冒,而且味道鮮美,健脾養胃。
材料:葱白30克,白蘿蔔200克,香菜5克,魚頭200克,薑片若干。
做法:先將各物洗淨,葱白切段,白蘿蔔去皮切塊;魚頭去鰓洗淨後切塊,並用紹酒、胡椒粉各少許拌醃片刻,起油鍋煎至微黃,濺入少量清水,再加入清水1250毫升和姜,武火滾沸後下蘿蔔、葱白香菜,再改小火滾約40分鐘,下鹽調味便可。
除了用食補預防,適當的進行運動也是強身健體的必備方法哦。
春季吃什麼食物好
食物一:山藥
山藥它有着十分豐富的營養價值,可以温補脾胃、腎臟等等。春天是一個很好的吃山藥的季節,可以將腸胃的狀態調理到最佳,從而降低胃病的發病率。
食物二:芝麻
無論是黑芝麻還是白芝麻,其中都含有豐富的脂肪油、維生素、鈣質和蛋白質等等營養物質,對於我們人體的五臟六腑有着很好的滋養作用。並且,日常多吃芝麻還可以保養頭髮哦!
食物三:韭菜
春天的氣候變化非常的快,為了保持我們體內的平衡,那麼適當的補充、保養陽氣是非常有必要的。韭菜中含有多種維生素、碳水化合物和礦物質等等,能夠在短時間內修養身體、保養陽氣,是非常有效的補陽食材,特別是針對男性哦!
食物四:動物內臟
春季多吃一些動物的內臟也是有很好的滋補功效的。常見的動物內臟有很多,例如豬肝、羊肝等等,這些食物都具有保養我們肝臟的作用。另外春天氣候多變,所以各種細菌繁殖的非常快,所以排毒應該是一個提上日程的事情。老中醫告訴我們,多吃動物內臟可以有效的調養肝臟,並且做好體內排毒工作。
食物五:蜂蜜
蜂蜜在我們日常生活中的作用非常的大,中醫上認為,蜂蜜對於調養脾胃效果非常明顯,能夠補中益氣,同時還可以預防便祕。
食物六:紅棗等等甜食
中醫古籍上記載,春天吃什麼食物好,主要應該少吃酸性多吃甜性食物,這樣可以調養脾胃。
食物七:葱薑蒜
在日常生活中,我們將葱薑蒜作為食物的調味品,但是其實他們還有非常重要的藥用價值。在春天裏,這些調味品都是一年之中營養最為豐富、長勢最好的時候,不僅能夠預防呼吸道疾病,同時還可以滅菌、殺菌的作用,日常多吃還能夠增進食慾。
食物八:柿子椒
春季裏應該大量的補充維生素和礦物質,這對於我們身體的健康有很重要的作用。而柿子椒中含有大量的維生素C,是所有蔬菜和水果中的翹楚,非常適合春季食用。
食物九:南瓜
南瓜中含有豐富的維生素B6,這些都能夠促進體內葡萄糖的生成,不僅能夠幫助大腦發育還能夠有效的調節食用者的心情。最新研究發現,南瓜中含有多種類胡蘿蔔素,日常多吃南瓜可以幫助女性保持容貌還能夠預防出現心臟病。
結語:春季是養生的好時節,那麼吃什麼食物可以使我們更加健康呢?大家看了上述小編的介紹都有所瞭解了吧!希望上述小編的介紹可以幫助到大家哦!另外春季可以經常吃上述小編介紹的食物哦!
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