哪些飲食習慣會導致肥胖
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暴飲暴食過後,體重可能會增加兩至三磅,這時的你不用太擔心,增加的體重大部分都是水份,並不是脂肪。但是,食量比平日吃得多,不免會攝取過多的鈉,鈉會滯留水分。而吃入過多的碳水化合物,身體則會以糖原的形式存於肌肉中。一兩天后,當你運動,糖原便會燃燒,水會逐漸消化。 雖然偶爾大吃大喝一頓不容易使你增添永久的體重,但是如果你所吃的脂肪或碳水化合物太多,身體會將脂肪儲存,或將碳水化合物轉變為脂肪儲存。體重也會因此而增加。
如果你的飲食習慣正常,而且會聽從胃的反應,即使你偶然暴飲暴食,身體上的損害並不會太嚴重。因為你在暴食後第二天,不會感到太肚餓,吃得便會相對地少。
可是,大多數肥胖的人都不聽從胃的反應。體型較纖瘦的人通常在飽感以前――身體通常需二十分鐘產生飽感――便不再吃,肥胖的人卻體驗不到這個信號,會繼續吃,通常,他們往往以吃作為心理上的滿足。緊張階段體重增加的人,會以吃作為安慰,她們吃東西並不是止餓只是心理上的肚餓,因為食物對他們有鎮靜、安慰的作用。
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