可可豆和咖啡豆的區別?可可豆和咖啡豆是一種東西嗎
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導語:在生活中很多人喜歡喝咖啡可可,有人甚至於認為兩種飲料來自同一種東西,實際上兩者有着比較大的區別,下面就和共同瞭解下可可豆和咖啡豆的區別吧。
可可豆和咖啡豆的區別可可豆是什麼
可可原產地是美洲熱帶地區,是用來製作飲料巧克力等等的原料,有着比較豐富的營養,味道很是醇厚,它是可可樹上結的果實,實際上在很早的時候熱帶地區人們就瞭解到這種果實的作用,後來被髮揚光大傳到其他區域。
世界十大好吃零食之一巧克力,這是由可可製作成的美食,人們先用特別的工藝將可可磨製成粉,然後加上牛奶等等各種配料,最終制作而成的。
可可隱藏在巨大的可可豆莢當中,豆莢隨着時間的發展顏色也會有變化,最終成為棕紅色等,只要將豆莢打開就能看到一顆顆的可可了,這就是大家需要的原料。
可可的成長不是那麼簡單的,有着很高的要求,不僅需要充足的眼光温度等等,同時還要有一定的遮擋,很多地區是不適合種植可可樹的。
咖啡豆是什麼
咖啡是一種茜科熱帶木本植物,所以只能生長在熱帶或者亞熱帶地區,是一種比較有名的經濟作物。咖啡樹在高海拔地區生長比較好,而咖啡豆就是咖啡樹長出的果子,看着和豆子一樣所以被稱為咖啡豆。
成熟的咖啡果是一顆顆的就像漿果一般,果肉味道很甜,種子就是咖啡豆了。咖啡豆經過了多重手續之後成為人們現在的咖啡豆了,人們一般會將咖啡豆磨製成粉。當然咖啡中還有讓很多人驚訝的大象屎咖啡、貓屎咖啡,別看它們奇怪價格比一般的要貴一些。
咖啡豆是長在樹枝上面的,個頭比較小和櫻桃類似,一個打開裏面有兩顆咖啡豆,而可可果生長在樹幹上,個頭比較大和橄欖球類似,大約有20-70個可可豆。
不管是咖啡豆還是可可果,在選擇的時候注意看大小顏色等等,一般比較好的外表更加光滑,香氣也更加濃郁一些,假如有奇怪的味道就要注意品質是否有問題了。
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