自來水致癌?亞硝基二甲胺對人體的危害
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近日,一篇題為《亞硝胺成致癌“隱型殺手”,水質標準亟待出台》的文章在某媒體刊出後迅速被轉載,一時引起社會廣泛關注。喝自來水會致癌嗎?針對輿論關注的熱點,那麼亞硝基二甲胺是何許物質?對人體健康影響有多大?
亞硝基二甲胺(NDMA)是目前已知的9種亞硝胺類消毒副產物之一,國際癌症研究機構將其認定為2A類致癌物質,即在動物實驗中已有充分論據,但對人體作用尚不明確。世界衞生組織(WHO)確定飲用水中NDMA的準則值為100ng/L,在該濃度下飲用不會對健康構成影響。
實際上,亞硝胺的來源途徑多樣,在食物、化粧品、香煙中均可檢出,特別是臘肉、火腿、酸菜等熏製和醃製食品以及香煙中,亞硝胺的含量較高。從我國國情來看,亞硝胺通過飲用水進入人體的攝入量遠低於其他途徑,且總體上看自來水檢出的亞硝胺濃度低於世界衞生組織的標準,因此,目前在我國,自來水不是亞硝胺類物質的主要健康風險來源,不必恐慌。
自來水消毒能否避免亞硝胺
我國飲用水水源大多數是多功能開放性水體,容易受到各種外源污染。自來水中產生亞硝胺類物質需同時具備兩個條件:一是水源受到污染,含有一定濃度的亞硝胺及其前體物;二是在水廠處理過程中,未去除的前體物在氯胺消毒過程中轉化成亞硝胺類消毒副產物。
消毒是自來水生產過程中必不可少的一道工藝,世界各國都無法迴避自來水消毒過程中產生亞硝胺類物質的問題,亞硝胺消毒副產物並非中國特有。
從目前國際實踐和我國實際情況看,亞硝胺類消毒副產物是否納入飲用水水質標準的時機可能尚不成熟。我們應積極響應社會公眾訴求,努力構建從水源地到水龍頭的多級安全屏障和全過程監管體系,確保飲用水安全。
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