木耳放冰箱幾天會中毒,不會有毒(放冰箱只會保鮮/放心吃)
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木耳很多人都喜歡,它口感細嫩,味道鮮美,而且有很高的營養價值。而對木耳,民間有傳聞它放冰箱有毒,那木耳放冰箱幾天會中毒呢?接下來就由小編為大家解惑。
木耳放冰箱幾天會中毒關於這個問題,大家不用擔心,因為木耳是一種營養豐富的食用菌,它採摘後存放進冰箱內,幾天,甚至幾十天,都不會有毒,而且利用冰箱存放新鮮的木耳,還可以延長保鮮期,不必擔心會產生毒素!
有毒情形:木耳用水泡發,時間泡長了,它原本含量極少的生物毒素就有可能迅速繁殖至中毒劑量,或者木耳中一些菌類在泡發過程中發生變性,從而大量繁殖,此時用來食用,很可能導致身體中毒!
實際情形:實際上,生活中大家是很難吃到有毒木耳的,因為家裏常吃的木耳大多是乾製,它很難泡發。正常情況下,用常温水泡發木耳,一個多小時即可,泡一天也行,只有忘記時間,幾天后才想起來,那時候的木耳吃起來才有毒!
木耳的功效與作用禁忌功效:知道木耳放冰箱不會中毒後,我們有必要知道一些木耳的功效與作用。據瞭解,木耳含有豐富的蛋白質、纖維素、脂肪等,還含有維生素B、維生素C和胡蘿蔔素等,是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品,吃了還具有殺菌消炎、抗凝血活性的醫療作用。
禁忌:出血性中風患者禁吃木耳,木耳會抑制血小板的凝聚;血脂異常的人羣不能過量的服用,一週吃2-3次即可;食用木耳前,先將其用温鹽水泡發,這樣能夠去除殘留的沙粒。
小結:看完全文,大家對木耳應該有了一個深刻了解吧!總的來説,木耳放冰箱幾天會中毒是傳聞,大家不可輕信,反而應該多吃,這樣對身體有好處,不過禁忌人羣還是不要吃的好。對此類生活常識感興趣的朋友,還可以看看蔓越莓幹泡開水還是温水、冰箱發黴嚴重還能用嗎。
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