大暑養生保健要祛濕 7種方法祛濕很不錯
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大暑節氣是三伏天時期的節氣,而且處於三伏最炎熱時段,具備了三伏天高温高濕的天氣特點。大暑時節,身體很容易積累大量的濕氣,所以,大暑養生重在祛濕,但大暑我們該怎麼祛濕?大暑吃什麼祛濕?怎麼做?來看看大暑節氣祛濕方法大全。
大暑如何祛濕
1、吃冬瓜薏米
俗話説:“小暑不算熱,大暑三伏天”。大暑過後,潮濕炎熱的天氣必將隨之而來,防暑祛濕刻不容緩。到底該如何安然度過暑伏天呢?大暑養生保健關鍵要祛濕,最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物。
正確的飲食可以幫助人體抵禦暑濕的侵襲,比如:可用冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物熬粥,也可煮湯。如果已感到頭暈,也可用新鮮的藿香葉、薄荷葉等煮湯或熬粥。新鮮的藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表;而薄荷的主要功效是疏散風熱,利咽透疹,舒肝瀉熱。夏季以濕熱為主,服用藿香鮮葉保健是可行的,但要注意不能過度,更不能把這作為治療疾病的方法。而且,藿香和薄荷均不宜久煎,煮長了其芳香之氣會消失,也起不到原有效果。
2、益氣養陰的食物不可少
大暑天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷陰,此時,人們常常是“無病三分虛”.因此,除了及時補水,還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海蔘、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
3、多吃苦味食物
苦味食物不僅清熱,還能解熱祛暑、消除疲勞。所以,大暑時節,適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物,可健脾開胃、增進食慾,不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之,還可預防中暑,可謂一舉兩得。此外,苦味食物還可使人產生醒腦、輕鬆的感覺,有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力,減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。
4、增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入
綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物,除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外,像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用,是脾虛患者的夏日食療佳品。
5、蛋白質供給需充足
大暑氣温較高,人體新陳代謝增快,能量消耗大,因此蛋白質的供應必須酌量增加,每日攝入量應在100克—120克。植物蛋白可以從豆製品中獲得,動物蛋白除了奶製品外,還應適當吃點肉,如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。其中,鴨肉富含蛋白質,可及時補充夏日高温帶來的過度消耗,且鴨屬水禽,性涼,具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用,特別適合苦夏、上火、體內有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食,也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯,這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果,又能健脾、益氣、養陰。
6、煎藿香時間不宜長
專業人士還提醒,正確的飲食可以幫助人體抵禦暑濕的侵襲,可以多吃些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物,可以用來熬粥或煮湯。如果已經感覺到頭暈,也可以用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭來煮湯或熬粥,也可以選擇藿香葉。
專業人士還提醒,新鮮藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散風熱,利咽透疹,舒肝瀉熱。夏季以濕熱為主,服用藿香鮮葉保健是可行的,但要注意不能過度,也不能把這作為治療疾病的方法。而且,藿香和薄荷均不宜久煎,以藿香為例,煮的時間長了其芳香之氣會消失,就起不到原有的效果了,因此最好最後放。
7、健身以散步為宜
大暑時天氣悶熱潮濕,很容易中暑。專家建議,大暑養生要避開桑拿天,悶熱天儘量少出門、少活動,即使出門也不能長時間暴露在露天,儘量在早晚温度稍低時進行散步等強度不大的活動。夏天天亮得早,可起牀早一點,早餐前做一些慢跑或球類運動。
另外,大暑時節高温酷熱,人們易動“肝火”,經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食慾不振等問題,也被稱為“情緒中暑”。“情緒中暑”對夏日養生和身心健康危害很大,特別是老年體弱者,由於情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高,甚至還會引發猝死。
提醒有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、着急等極端情緒,儘量做到“心靜自然涼”。而三伏天裏有慢性病史的病人,特別是中老年人發生心腦血管意外的可能性遠遠大於年輕人,中老年人在盛夏高温中健身,也要避免體力消耗過大的運動項目。
大暑養生吃什麼能祛濕 推薦祛濕食譜
1、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陳皮5克,冬瓜(連皮)500克,豬肉400克,生薑適量。
做法:豬肉洗淨切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗淨,冬瓜(連皮)洗淨切塊,生薑切片。上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時,調入精鹽即成。
功效:具有健脾祛濕的功效,適用於夏季暑濕的保健。
2、淮山赤小豆冬瓜豬腱湯
材料:赤小豆50克,淮山藥25克,豬腱肉500克,冬瓜600克,陳皮14個,生薑3片
做法:將赤小豆、淮山、陳皮洗淨、浸泡,陳皮去瓤;冬瓜刮皮,洗淨,切塊狀;豬腱肉洗淨,整塊不刀切;將材料一起與生薑放進瓦煲內,加入清水,煮沸;沸後改文火煲2小時,調入適量油、鹽即可。
功效:既要去濕,又要補心,還要健脾胃,那必是赤小豆莫屬!冬瓜不寒不熱,很“正氣”,有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫的功效。而淮山藥的營養元素也十分豐富,其性平,有健強脾胃、益氣祛濕的功效。
3、薏米陳皮鯉魚湯
材料:薏米50克、陳皮5克、冬瓜150克、鯉魚1條、瘦肉50克、生薑3片。
做法:各物分別洗淨。藥材浸軟;冬瓜去皮、切塊;鯉魚宰洗淨,煎至微黃,濺入少許熱水。一起與瘦肉、姜下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸後改文火煲約1小時便可。
功效:薏米有健脾滲濕、清熱排膿、除痺止瀉的功效,陳皮能潤燥祛濕、健脾理氣。合而煲鯉魚,能健脾祛濕、清熱化痰。適合於脾陽虛導致水濕不化、水腫、小便不利、倦乏等症狀的調理。
4、蝦仁炒絲瓜
材料:絲瓜100克、蝦200克、食用油20毫升、鹽2克、料酒少許、生抽少許、水澱粉適量、薑絲適量、蒜片適量。
做法:絲瓜洗淨,去皮,切成滾刀塊;蝦洗淨後,去頭去殼,剝成蝦仁。將蝦仁放入碗中,加入料酒5毫升和水澱粉5毫升,拌勻醃製10分鐘。炒鍋置火上燒熱,倒入油10毫升,待油温燒至七成熱時,放入蝦仁翻炒至蝦肉變紅,撈出待用。將炒鍋再次置於火上燒熱,倒入剩餘的油,放入鮮薑絲和大蒜片大火爆香,加入絲瓜塊翻炒片刻,放入蝦仁,調入適量的料酒、生抽、鹽、水澱粉,拌炒均勻即可。
功效:絲瓜性味甘平,有清暑涼血、解毒通便、通經絡、行血脈、下乳汁等功效。蝦中蛋白質含量很高,而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化。
5、五豆粥
材料:黃豆25g,綠豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g
做法:把豆子洗淨,用清水浸泡至少4小時。泡好的豆子放在鍋裏,加入適量的水,大火煮開後用小火熬,1小時之後關火。不要打開蓋子,在鍋裏燜15到20分鐘,這樣五豆粥就煮好了。
功效:中醫認為,五色入五臟,五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。綠豆清暑熱生津,赤小豆消腫利水,炒扁豆健脾止瀉,黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。(參考網站:天氣網)
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