吃火鍋的4大誤區 你知道嗎
本文已影響2.54W人
本文已影響2.54W人
推薦閲讀:冬季男人必選壯陽滋補湯大全
1、“營養”湯
在反覆沸騰後的火鍋湯中,維生素等有益成分大多已被破壞,而飽和脂肪、鈉鹽、嘌呤等有害成分卻特別多,這些成分均是肥胖、糖尿病等多種慢性疾病的誘因。
專家提醒:少喝久煮火鍋湯
當火鍋湯燒煮時間超過60分鐘時,其湯汁中的亞硝酸鹽含量便迅速升高,想要嘗一嘗火鍋湯的鮮味,在開鍋不久時就要喝了,且少喝為宜。高尿酸血癥和痛風病史的患者最好少碰火鍋,或者以低嘌呤食物為主,如果蔬等。
2、“持久戰”
火鍋一吃幾個小時,且以脂肪含量高的肉類為主,胃腸道必須持續分泌消化液,長期如此,會導致消化功能紊亂,還可能因蛋白質、脂肪攝入過多而引發多種“富貴病”。
專家提醒:控制在2小時內
火鍋吃多了容易上火,一週不超過一次,且每次最好控制在2小時以內。此外,別忘了主食、蔬菜、肉類和豆類等搭配進食。#p#副標題#e#
3、麻、辣、燙
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50~60℃,而火鍋濃湯温度可高達120℃,食物燙熟即吃的話,很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。
專家提醒:寧舍三鮮,不要一燙
食物從鍋中撈出最好先放在小碟待微涼再吃,本來就有消化道疾病的人,吃火鍋以少油、少麻辣的清淡火鍋為宜。
4、鮮嫩
如果一味貪圖鮮嫩,還沒等食物熟透就吃,不僅影響營養成分的消化吸收,還可能因其中未被殺滅的細菌和寄生蟲引起胃腸道感染。
專家提醒:莫吃半熟食
寧可犧牲一些口感,也應把肉類涮熟透再吃。當然,如果食物煮得太久,也會導致營養成分破壞,一般燙軟後即可進食。
吃蘋果的4大問題 你知道了嗎?
癌症常見四大誤區 你知道嗎?
失眠治療誤區 你知道治療失眠的誤區嗎
養生誤區 夏季養生的誤區你知道嗎
【火鍋配菜】吃火鍋配菜有哪些:吃火鍋教你火鍋配菜
補鈣誤區 4大誤區你陷入了嗎
藥酒進補的誤區 你知道嗎
你知道家庭音響的十大使用誤區嗎?
戴眼鏡常見的五大誤區 你知道嗎
豐胸的誤區你知道多少
生活誤區 這些生活中的誤區你知道嗎
糖尿病腎病的誤區你知道嗎
吃牛肉能補鈣嗎 女性補鈣4大誤區要知道
喝牛奶常見的六大誤區 你知道了嗎
你知道吃豬肝補血有哪些誤區嗎?
你知道頸椎病治療的誤區嗎?
產後飲食3大誤區你知道嗎
五大認知誤區導致避孕失敗你知道嗎
冬季吃火鍋七個誤區
夏季吃火鍋 六大誤區需避免
你要知道的三大護膚誤區
你知道睡眠的誤區有哪些嗎?
男人祛痘誤區 你知道嗎
春季健身的誤區你都知道嗎
減肥的誤區你真知道嗎?減肥不吃主食危害大!
你不知道的廚房6大誤區
三大骨髓炎的飲食誤區 你知道嗎
火鍋吃完後吃什麼味道大 你知道嗎
秋季吃火鍋有哪些誤區
婚育體檢八大誤區你知道嗎?
肌膚補水誤區 你知道嗎?
吃蔬菜你要知道的9個誤區
購買鑽石的幾大誤區你知道嗎