產後減肥吃什麼
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1、應該儘早開始注意飲食:應該在懷孕後就注意自己的飲食,不要過多的進食甜食和小糕點、餅乾等食品,。寶寶需要較多的蛋白質,因此媽媽應該多進食肉類、雞蛋和奶製品,要比懷孕前多一半左右,而米麪類的主食的量應該與懷孕前差不多。如果發現腹部脂肪越來越厚,就要少吃飯,多吃肉。
2、循序漸進:不要企圖產後“馬上”恢復體形,如前面所述,產後體重的增加很大程度是哺乳的需要,如果想給寶寶母乳餵養,那麼在哺乳期就不宜節食,可以在產褥期結束後 逐漸開始運動,注意在運動中不要過分用力。如果不哺乳,產褥期後控制飲食,也要進食足量的肉類、蛋類和牛奶,主食可以適當減少。不論是什麼方法,都不要試圖在短時間內達到目標,可以在1年左右恢復到原來的狀態。
1、控制熱量:在熱量的控制上,媽媽必須攝取足夠的熱量,尤其是喂母奶時,更不能缺少各種營養素。如果是全職媽咪或許還能在家中自行烹煮食物,控制攝取熱量,但經常在外就餐的媽咪可能有食物熱量攝取過高的問題。
2、多蔬菜:蔬菜纖維多,不僅需要花較多的時間咀嚼,同時蔬菜進入胃之後,會吸收水分膨脹,很容易使胃有飽足感。
3、改變進食順序:由於蔬菜遇到水會膨脹,容易使胃有飽足感,因此,媽咪們可以先喝湯、吃蔬菜類的食物,最後再食用飯、面與蛋白質。
4、少油、少調味料:乾麪、湯麪中添加的油會讓面的口感更好,但是熱量也相對較高;濃湯不僅勾芡,也會加入奶油、鹽水等熱量高的食材;高油烹製的食物,例如中式勾芡的菜餚,也隱含很高的熱量。同理,油炸物也是少碰為妙的食物。
5、三餐定時、定量:早餐不吃,或是一天只吃兩餐,會讓身體的新陳代謝率降低,延緩減重的效果;或是忍着某一餐不吃,但身體因為接受到鬧饑荒的訊息,反而會吃得更多,所以一定要定時吃三餐。不過,由於白天的活動量較晚上高,因此早餐與午餐攝取的份量最多,到了晚上活動度降低,晚餐的攝取量也要降低。
6、選擇血糖上升速度慢的食物:血糖上升的速度若很快,會刺激胰島素分泌,將血糖轉變為脂肪的形式儲存在身體細胞中。一般來説,蛋糕、餅乾、糖果、含糖飲料等食物會使血糖快速地上升,而白米飯與白麪包與糙米、胚芽米相較之下,升糖速度比較慢。
7、均衡攝取各類營養素:蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質、脂肪等各類營養素都須攝取,但蔬菜水果的份量應占最高。不少人以不吃碳水化合物,只吃蛋白質的方式來減肥,但蛋白質負責的功能主要在修護組織,也讓哺乳的媽咪提供嬰兒充足的奶水,因此不吃碳水化合物不僅無法供應母奶,長期下來還可能導致酮中毒等危害身體健康的結果。
1、芹菜:芹菜大部分是水分和纖維素,含維A和維C,性味清涼,可降血壓、血脂,更可清內熱。芹菜有西芹和唐芹,唐芹的減肥效果更好一些。
2、魔芋:內含大量食物纖維和水分,還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質。這種礦物質不能被消化酶分解,不能作為熱量被吸收。
3、冬瓜:冬瓜不含脂肪,含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。能利尿清熱,內含丙醇二酸,可阻止體內脂肪堆積。
4、豆芽:脂肪量和熱量都很低,水分和纖維素含量多,常吃豆芽不僅可以減肥還對健康非常有益。炒時加入一點醋,以防維他命B流失,又可以加強減肥作用。
5、香菇:可以抑制膽固醇的增加,所以可以減肥。如金針菇、草菇、蘑菇等,都是減肥者應該多吃的食品。
6、蘿蔔:蘿蔔能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強,縮短食物在腸道的存留時間,利於食物代謝及廢物的排出,達到減肥效果。
7、黃瓜:黃瓜有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪,清熱敗火,是良好的減肥食物。
8、大蒜:張含韻就曾經用大蒜減肥法恢復了嬌小可人的形象,所以大蒜減肥功效還是有保障的。因為大蒜是一種含硫化合物的混合物,能有效減少血液中的膽固醇含量,防止血栓的形成。
9、韭菜:韭菜除了有豐富的鈣、磷、鐵、維生素,還有大量的胡蘿蔔素和膳食纖維,對腸胃蠕動有很好的促進作用,能幫助排除腸道中過剩的營養,消除多餘的脂肪。
10、胡蘿蔔:胡蘿蔔也含有豐富的果膠,這種果膠在與膽汁酸磨合之後會隨着大便排出。而身體要產生膽汁酸就需要動用血液中的膽固醇,這樣也能有效降低膽固醇含量。
第一:山楂:山楂中含有豐富的維生素和礦物質,對產婦有一定的營養價值。山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸,能夠生津止渴、散瘀活血。產婦生孩子後過度勞累,往往食慾不振、口乾舌燥、飯量減少,如果適當吃些山楂,能夠增進食慾、幫助消化、加大飯量,有利於身體康復和哺餵嬰兒。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宮內的瘀血,減輕腹痛。
第二:梨:每百克含有3克的纖維素(多為非可溶性纖維),它是非可溶性纖維,能幫助預防便祕及消化性疾病,可以淨化腎臟,清潔腸道,長期便祕的人應多吃梨,並有助於預防結腸和直腸癌。
第三:杏仁:苦,温,有毒。中醫學認為,杏仁有祛痰止咳,平喘,潤腸之作用,可治療外感咳嗽、產後便祕等。
第四:香蕉:含有豐富的膳食纖維,它能在腸道中吸收水分,使大便膨脹,並促進腸蠕動而排便。同時,香蕉含有的大量水溶性植物纖維,能夠引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使大便變軟而易於排出。
第五:蘋果:蘋果是很好的減肥水果,對於產後瘦身也很有幫助,因為蘋果中含有非常豐富的果膠和纖維素,這些都有很好的降脂作用。每天堅持吃1個蘋果,血液中的膽固醇含量會降低,也會明顯消瘦。
第六:奇異果:奇異果是一種營養豐富而有益減肥的水果,能促進對維生素C的吸收,在每天的早上吃效果最好。水果中減肥效果比較好的還有草莓和葡萄柚等。
產後減肥誤區一:減肥期間吃得少,所以就要挑最好的吃。
我們知道,生完寶寶很容易便祕,調節腸道非常重要,粗糧可以增加腸道蠕動,避免便祕。但是如果媽媽認為因為要吃得少,就要選擇最好的吃,實際上,那些最好的往往是香的、油的、甜的,做工精細的食品,它們統統是高熱量的。這對於減肥計劃可不是什麼明智之舉,反而多吃粗糧能夠促進胃腸蠕動,幫助消化,將體內的”垃圾“清理出來。
產後減肥誤區二:“多餐”就能減肥。
媽媽會認為,我要少吃多餐,這樣能讓食物消化得更徹底,避免過多留在身體裏。當然,少食多餐可以有效地控制我們每餐的食量,讓代謝相對處於平穩的狀態,但前提是:每日攝入的總熱量是固定的,我們只是把它們從三餐分成五餐來吃。但是如果採用”多餐“的方式是量沒減少多少,反而次數增多了,那麼一天下來,也會比原來一天的食量要多,這減肥效果也是不言自明瞭。
產後減肥誤區三:晚睡、熬夜就能瘦下來。
媽媽有這樣的經驗,就是連續熬夜加班幹活,人會消瘦,這或許能用於產後減肥使用。但是,這種方法是以傷害身體為代價的,當媽媽的不僅要照顧孩子,還要料理家庭的瑣事,如果還要晚睡熬夜,那精神是吃不消的,有時候還忍不住半夜起來吃東西消磨時間,因此也會越來越胖。從生物學上講,人是白天活動的動物,到了晚上,人體的各種機能就自然地進入了休息狀態。唯獨合成脂肪的胰島素,在晚上分泌的較多。這就意味着:吃同樣的東西,在晚上更容易變成脂肪沉澱下來。所以,中醫有“天人合一”的養生説,即日出而作日落而息,也就是説天亮了好好工作,天黑了就要好好休息。
產後減肥誤區四:吃得精細養顏瘦身。
很多媽媽會這麼認為,食物越精細,説明食物裏含有的營養成分更好,減肥效果會更好。日常食用的精細食物包括乳類、瘦肉類、魚類、豆製品、蛋類等,這些都是熱量高的食物,容易導致便祕,影響代謝,增加減肥壓力。因此,可以多吃一些富含纖維的食物,更能促進腸道蠕動,有利消化和減肥。當然,我們可以因為擔心農藥而削去蘋果皮,不過蘋果皮也是幫助體內毒素排出的好東西呢。
產後減肥誤區五:減肥食物一定要做得美味可口。
越新鮮越自然的食物越有利於減肥。這是全世界的營養師公認的一個健康策略:因為在食品加工中,往往加入了過多的調味劑、油脂和澱粉等物質,這些成分會增加代謝的負擔,將更多脂肪注入體內。所以在同一類食品中,應選擇最原始和新鮮的吃法,比如啃蘋果還是喝果汁?當然啃蘋果是最棒的選擇。
產後減肥誤區六:不停的運動有助於瘦身。
我們知道,運動可以減肥,但是如果運動過量,反而會加重身體負擔。“有氧運動”才能消耗更多的熱量,“無氧運動”卻沒有這樣的功效。如果產後媽媽在減肥期間吃得少,運動得多,導致消耗比吸收的多得多,這樣能量平衡受到影響,也會導致身體容易患病。如果能保持飲食和運動平衡,這樣身材恢復更快更健康。
產後減肥誤區七:吃素絕對可以瘦。
素食已成為一個熱門話題,不少人認同食素可以減肥。素食,如蔬菜、水果、五穀等,與同等重量的動物性食物比較,其熱量是較低的。但任何人,所吃的熱量低過身體的消耗,體內的脂肪便可以慢慢減掉,並不單指素食者。素食中亦不乏高熱量的食物,比如炸春捲、素什錦等以多油多糖為主的素菜。
產後減肥誤區八:想減肥,餓得暈也不吃。
餓是一種什麼滋味呢?失眠、頭暈、乏力等一系列生理上的不良反應。如果你一味地餓下去,低血糖和胃穿孔是最可能出現的併發症。問題是身體並不領你的情,你一旦連續捱餓,新陳代謝的速度也會隨之下降,那麼體內燃燒的熱量就會變少,導致減肥失敗。
產後減肥食譜一:清蒸茄段
營養分析:茄子是為數不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p,維生素p可軟化微細血管,防止小血管出血,對高血壓患者有益。茄子中所含的維生素c和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。此外,茄子所含的b族維生素對水腫等有一定輔助治療作用。茄子用清蒸,甜度不會流失,低油。
製作方法:
1、茄子對剖切長段,將油及水放入大碗中,將茄子放入碗內拌勻。
2、將茄子取出排盤,覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。
3、瀝乾水分,沾醬料食用即可。
產後減肥食譜二:鱸魚薑湯
營養分析:鱸魚是低油脂的高蛋白食物,有很高的營養價值,可提供飽足感又不容易變胖。
製作方法:
1、薑片洗淨切絲備用。鱸魚洗淨切成塊狀,如少許米酒浸泡一下去腥味。
2、水煮開後,放人鱸魚及薑絲,煮至魚肉變成白色即可。
產後減肥食譜三:意式五色沙拉
營養分析:本食譜主要以蔬菜為原料,材料包括苜蓿芽、洋葱、紫洋葱(或以紅葱頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便祕問題者可用蘿蔔蘡代替)、番茄、松子、火腿末,營養搭配均衡,加強身體新陳代謝,恢復生理機能,預防老化,使毒素、水分及油脂不易滯留體內,尤其是外食居多的媽媽更應該多吃這道低脂多營養的料理。
製作方法:
1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。
2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋葱末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分,淋在生菜上,加入松子及火腿末。
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