夏季最開胃的7種蔬菜
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香菇
具有行氣健脾,和胃益氣,開胃助食的作用;南瓜可補中益氣,利水除毒,殺蟲,對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
豌豆
具有益氣和中,生津止渴,利濕解毒,有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;
白菜
能夠養胃和中,利水除煩;
胡蘿蔔
切成絲用醋拌,不僅利口,還能提高人的食慾和對感染的抵抗力;#p#副標題#e#
番茄
含有大量的檸檬酸和蘋果酸,對整個機體的新陳代謝大有裨益,可促進胃液生成,加強對油(油食品)膩食物的消化。每天吃2~3個番茄,可滿足一天維生素C的需要;
芹菜
味道清香,可增強食慾,芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C,適合維生素缺乏者食用;
木瓜
維生素C遠遠多於橘子中的維C含量,而且木瓜有助於消化,還能防止胃潰瘍;
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