10種食物 平民的養生寶典[組圖]
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1、大白菜
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一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的熱量，卻含有大量營養物質。大白菜中含有蘿蔔硫素，可以增加體內酵素的含量。(酵素可以阻止破壞細胞的自由基的產生並且可以防止癌症)研究發現，和其他任何植物化學物相比，蘿蔔硫素促進酵素產生的能力是最高的。
2、甜菜
這種紅色的蔬菜含有大量葉酸和甜菜鹼。這兩種化學物質共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，這是一種炎性混合物，可以損害動脈，增加心臟病患病機率。而且甜菜中的自然色素--β花青苷經實驗證明可以防止癌症。
3、石榴
石榴含有高濃度番茄紅素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。而且，一杯石榴中含有688毫克鉀，比香蕉中鉀的含量多63%。石榴中還含有大量纖維，每杯中含有9克。
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