胰腺癌患者中晚期的飲食禁忌
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中、晚期胰腺癌時,症狀明顯,左上腹部疼痛加重,並有明顯的消瘦,病人通常經口飲食已不能保證機體的需要,這就要通過靜脈營養,才能改善全身的營養狀況。尚未失去手術 機會的病人應儘量採取積極的辦法,通過手術治療去除病灶。
儘管有的病人不能完全的切除病灶,也可通過小腸造瘻術來解決全身的營養狀況,其目 的都是為了延長生命。
為了提供更多的營養,也可給予要素飲食,要從低濃度開始,逐步過度到20%的濃度, 使要素膳1毫升的液體,達到1千卡熱量,可根據病人的所需每日給予500毫升至2000毫升。 應用要素飲食時,注重滴注速度不要過快,温度不宜過低,要在42℃左右,速度過快或温度 過低均可引起腹瀉或噁心、嘔吐,應晝避免。
手術後的病人要根據疾病的情況及手術中的情況,來確定用何種飲食。一般來説,手術 後三天內禁食水、通過四周靜脈營養和中心靜脈營養來維持機體的生理需要,當排氣後,可 適當的吃些無油全流食如米湯,果水或蔬菜汁等,刺激胃腸道,待胃腸道逐步適應後,根據 病情再改為低脂半流或低脂普食。
假如施行了小腸造瘻術,則可通過造瘻管給予勻漿膳食,要注重給予易消化吸收的食物 ,如饅頭、發糕、雞蛋、瘦肉、雞肉(去骨)、魚(去刺)、黃瓜、西紅柿、油菜、菠菜、豆制 品等,將這些菜炒熟後,再用組織搗碎機粉碎,粉碎的適宜顆粒要根據鼻飼管的直徑大小來 確定,總之宜細不宜粗,防止造瘻管的諸塞。
胰腺癌晚期病人飲食禁忌:
1.忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
2.忌黴變、油煎炒炸、煙燻、醃製食物,如鹹魚、醃菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。
3.忌油膩性食物及高動物脂肪食物,如肥肉、羊肉、肉鬆、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點心等。
4.忌堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。
5.忌暴飲暴食、飲食過飽,蛋白質、糖也要適當控制。
總之,胰腺癌晚期病人吃什麼對患者的生存期有很大的影響。
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