雀巢1段胡蘿蔔配方營養米粉評測
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1、雀巢胡蘿蔔配方米粉產品信息
雀巢1段胡蘿蔔配方米粉是專門針對輔食添加初期的寶寶設計的,這個時候的寶寶需要細膩、潤滑、容易吞嚥的輔食。雀巢米粉究竟怎樣呢?一起來看看吧。
評測產品信息
產品名稱:雀巢1段胡蘿蔔配方營養米粉
產品規格:225g/盒
適用年齡:6個月以上嬰幼兒
生產企業:雙城雀巢有限公司
注:本次評測結果只對評測樣品有效
評測產品批號:20140217A1C1
2、雀巢胡蘿蔔米粉評測:包裝設計
評測項目一:包裝設計
米粉是片狀或粉狀的乾燥物質,若長時間暴露於空氣中,很容易潮解,品質也會受到影響。所以,米粉的包裝不僅僅是為了好看,更是維護產品品質的一道防線。
評測結果:
雀巢胡蘿蔔配方營養米粉的易撕口設在盒子頂部,有明顯的指示標誌,方便開封。米粉用一個大的塑料袋包裝,開封后需要用夾子密封,或者倒入其他密封容器中保存。盒內專門配置了一個量勺,方便量取米粉,很貼心。
3、雀巢胡蘿蔔米粉評測:組織形態
評測項目二:組織形態
米粉的組織形態(顏色、氣味、形狀)也能幫我們初步判斷出一款米粉的優劣。質量好的純米粉顏色應該均勻一致,呈大米一樣的白色,有米粉特有的香味,沒有其它氣味,如香精味等。
評測方法:
取適量米粉倒入碗中,觀察其組織形態。
評測結果:
雀巢胡蘿蔔配方米粉為片狀,每片的表面積較大,跟粉狀米粉相比,片狀米粉能減少在儲存過程中的氧化。由於這款米粉添加了胡蘿蔔配方,所以顏色呈黃色,色澤均一。聞上去有股濃濃的胡蘿蔔的味道,很香甜。
4、雀巢胡蘿蔔米粉評測:衝調性
評測項目三:衝調性
衝調性較好的米粉,以適量的温開水沖泡或者煮熟後,經充分攪拌應呈潤滑的糊狀。
評測方法:
按照米粉盒身上標註的衝調比例及衝調方法,取一定量的米粉,用温開水沖泡,用湯勺按同方向稍微攪拌,調成糊狀,觀察其性狀。
評測過程及結果:
受米粉加工工藝的影響,米粉衝調攪拌後的形狀也大有不同。如果工藝不好,或者乾燥不徹底,米粉衝調攪拌後會有結團出現,呈麪疙瘩狀,難以攪勻。從上圖可以看出,攪拌後的雀巢胡蘿蔔配方米粉呈均勻的糊狀,表面潤滑,有極少量的小結團。
5、雀巢胡蘿蔔米粉評測:粘稠度
評測項目四:粘稠度
米粉的粘稠度越大,説明吸水量越大,同等質量的米糊可用更多質量的水來衝調,產品自然也就更實惠。
評測方法:
用湯勺舀起衝調好的米粉,緩緩向下傾倒,觀察其粘稠度。
用湯勺舀起衝好的雀巢米粉,向下傾倒,可以看到米粉結成大片粘連在勺子邊緣,下沉速度緩慢,表明黏稠度較大。
6、雀巢胡蘿蔔米粉評測:消費價格
評測項目五:消費價格
價格也是影響媽媽購買米粉的重要因素之一。由於每款米粉的淨含量不一樣、衝調方法也不一致,因此不能簡單地用總價來判斷米粉的消費價格。
評測方法:
以寶寶每日飲用3次為標準
1盒米粉可供食用的天數=米粉質量(g)÷量匙容量(g)÷每次衝調匙數÷每日哺餵次數(3)
每天消費價格=米粉總價(元)÷可供食用天數
評測結果:
注:外包裝上沒有標明量匙的容量,表中的5g/平勺乃編輯實際測量所得。
評測結果:
1盒雀巢1段胡蘿蔔配方營養米粉的每日消費價格=17.5÷(225÷5÷3÷3)≈3.5 (元),價格較低,很經濟。
評測總結
綜合以上幾個評測項目來看,雀巢1段胡蘿蔔配方米粉的各項表現都不錯。盒子內配有量勺,設計很貼心;黃色片狀的米粉,聞上去有胡蘿蔔的香味,讓人很有食慾;衝調後表面也很潤滑,衝調性不錯;粘稠度較大。這款米粉是專門針對輔食添加初期的寶寶設計的,價格也比較經濟,按每天3次衝調來算,每日僅需消費3.5元。
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