蔬菜金針菜可為產後催乳

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蔬菜金針菜可為產後催乳


   金針菜是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮濕的地方。

   金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。金針菜的營養成分十分豐富,每100克幹品含蛋白質14.1克,這幾乎與動物肉相近。

   此外,還含有大量的維生素B1、B2等。

   治產後乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。

   由於金針菜營養豐富,故有較多的食療價值,祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。

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