茶樹菇怎麼做湯好呢
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茶樹菇是在生活中很常見的一種食用菌食物,也是有着各種的烹飪做法。不僅是可以炒出來的,同時對於還可以做湯。都是很滿足大家的口味的,同時還含有很高的營養價值,只是説因為大家總是忙於自己的工作,這樣的話當自己想要吃飯的話就會覺得很迷惑不知道怎麼做。那麼,茶樹菇怎麼做湯好呢?
原料:
排骨、茶樹菇、無核紅棗10幾顆。
做法一:
1、茶樹菇買回來用温水泡30分鐘這樣(超市買回來茶樹菇幹,它們的味道很重,所以煮湯前一定要多洗幾次,適當的泡去一些味道),然後洗淨去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫。
2、然後放入茶樹菇和薑片,中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘,期間打開蓋子來攪拌幾次,讓排骨更受火候入味均勻,最後放鹽調味即可。
3、茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。尤其是在現在,人們越來越意識到菌類的營養價值,各種菌類逐漸走上餐桌,茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營養美味,你不妨試着做一下。
做法二:
1.將茶樹菇以清水洗淨,再用冷水浸泡20分鐘泡軟後切成段、連同浸泡的湯汁備用;烏骨雞剁成塊狀放入滾水中汆燙後洗淨備用。 2.取一個耐熱鍋,放入烏骨雞塊、蒜頭粒、當歸、紅棗、茶樹菇及浸泡的茶樹菇水、米灑和可淹過食材的水,再加入鹽調味。 3.將耐熱鍋封上保鮮膜或蓋上蓋子,放入炒菜鍋裏己燒開水的蒸架上,以隔水燉煮的方式,燉90分鐘即可。
關於茶樹菇怎麼做湯好呢,大家在上文中瞭解了關於茶樹菇的兩種做法。其實實際的做法還是不復雜的,只是可能很多的人因為不知道所以就會覺得很麻煩。不過看了這些介紹後大家也都知道了,在自己想要吃的時候就可以很好的滿足下自己的胃了。
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