古代奧運選手吃什麼
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首先,作者稱研究表明古代短跑和摔跤選手一日五餐。早餐包括一杯蜂蜜酒和一杯羊奶。接着,他們還會吃三四個新鮮水果、兩片甜麪包和三匙羹蜂蜜。
午餐主要是一份與牛奶或奶酪拌吃的豆粉和一份色拉。這份營養豐富的色拉里有萵苣、黃瓜、芹菜、葡萄乾、石榴和粗羊酪。此外還有二三片大麥麪包和一個水果。從現代營養學觀點看來,這份配餐也算很科學了,只是澱粉和脂肪含量略高,恐怕會增加胰島素分泌。
在午餐和晚餐之間,短跑運動員會吃一小串葡萄或其他鮮果,喝點酸奶,一片黑麪包還有兩勺蜂蜜也是必不可少的。
晚餐非常豐盛,包括烤豬排或烤魚,一份由白菜、新鮮洋葱、少量大蒜,拌上橄欖油、醋、芝麻和少量蜂蜜製成的色拉。最後還有兩到三片小麥麪包,兩個水果,和一杯兑水的葡萄酒。
臨睡前,他們會喝上一杯山羊奶,兩勺蜂蜜,嗑幾個胡桃。
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