糖尿病如何健康飲食
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目前,我國患糖尿病的患者與日俱增,據調查研究表明,絕大部分是不良的飲食習慣導致,因此,在糖尿病的治療方法中,分為藥物治療和日常的飲食治療兩種,飲食決定糖分及高熱量攝入的多少,若不及時控制,有事藥物也無法緩解血糖升高。
很多糖尿病患者認為自己可以吃的東西很少,食物很單一,其實則不然,哪些為糖尿病的可以常吃的呢?
給糖尿病患者介紹一些常見小菜,例如:雪菜豆腐,肉絲炒芹菜,口蘑冬瓜,牛肉絲炒胡蘿蔔。蕎麥麪條1碗(100克),西紅柿炒雞蛋,素炒菠菜,玉米麪饅頭1個(100克),炒魷魚卷芹菜,素燒茄子,青椒肉絲,香菇豆腐湯,茭白鱔絲面(含麪條100克),醋熘大白菜,醬牛肉,醋烹豆芽菜,鹽水大蝦,雞片炒油菜,雞湯豆腐小白菜,清炒蝦仁黃瓜,香菇菜心,沙鍋小排骨,葱花燒豆腐,椒油圓白菜,醋椒魚,西紅柿炒扁豆,芹菜香乾,紫菜冬瓜湯,肉末燒豆腐,蒜蓉菠菜等,都是很不錯的選擇。
糖尿病飲食在主食方面也很重要,大米飯、烙餅、玉米麪、蕎麥、紫米、花捲、麪條等都可以,多吃些麪食,儘量減少吃大米一類含糖稍高的主食,切忌食糖、糕點等,飲食療法不是一勞永逸的事,需要天天執行,長期不懈地堅持,這樣才會對緩解糖尿病有很大幫助。
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