微波爐不能加熱什麼
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微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具,它利用電磁波原理來進行加熱,不但能夠快速加熱,而且能夠很大程度上地保存營養素,目前被廣泛使 用於大多數食材的加熱。但微波爐在使用過程中,不可避免會有一些危險產生。為了避免危險,這幾類物品應當儘量避免使用微波爐來加熱。
1、雞蛋要謹慎放入
雞蛋也和有外殼、有膜的食物一樣,在加熱過程中有蒸汽產生,很容易出現爆炸等危險現象,因此在用微波爐加熱雞蛋時,應當避免直接放入整個的雞蛋。如果是用微波爐加熱雞蛋羹等食物,也要注意在碗上加蓋留孔,以免雞蛋羹可能炸得一整個微波爐內壁到處都是。
2、火腿腸及鹹 鱈魚子謹慎放入
像火腿腸、 鱈魚子等一部分使用外殼或者膜來進行包裝的食材,最好不要直接放入微波爐中加熱。因為在食物加熱的過程中會產生蒸汽,而包裝好的食材蒸汽無處可散,非常容 易導致膜及食物破裂,甚至可能導致容器的破裂。這類型的食物在使用微波爐加熱的過程中,應當注意去掉外殼,或是在膜上割一刀或戳幾個洞,以便讓蒸汽散發出 去,避開危險。
3、液體食品謹慎放入
液體在放入微波爐中加熱的過程中,有可能出現突然沸騰並爆開的“突沸”現象,高温液體四處噴灑,很有可能燙到人,因此在加熱液體食品時要注意不要用高温加熱太久,或儘量避開使用微波爐加熱液體食品。
4、塑料容器謹慎放入
塑料容器分為可放入微波爐加熱類型和不可放入加熱類型,如果是用來塑料容器,在加熱前一定要確認該種塑料是否可放入微波爐,以免造成塑料變形、融化、漏洞等,甚至導致塑料中的有毒有害物質進入食物中。
5、金、鋁製品不要放入
鋁合金製成的容器、金屬瓶子、罐頭等金屬類容器在加熱狀態下容易出現燃燒、火花等現象,這是非常危險的現象,因為完全有可能造成微波爐燃燒、爆炸等危險,因此,金屬類製品不應當放入微波爐中加熱。
6、紙製品不要放入
有不少食材是用紙製品來進行包裝的,在微波爐中加熱過程中,紙完全有可能受熱燃燒起來,同樣可能造成燃燒、爆炸等危險,因此,不管是用紙殼還是用報紙包裹的東西,在放入微波爐之前都應當先將紙去掉,放入正確的容器中再加熱。
注意清潔微波爐內部的污垢
在加熱一段時間過後,微波爐內壁可能附着一部分加熱食品的過程中爆出來的油漬或污垢,一旦放置不管任其殘留在微波爐中,在反反覆覆的加熱過程中,這些污 垢很有可能會碳化並出現放電現象,造成危險,因此,在每一次使用完微波爐後應當將微波爐的內壁擦洗乾淨,或定時清潔微波爐的內壁。
微波爐雖然是一種非常方便的加熱電器,但在使用上也要更加註意,以免造成危險哦!
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