常吃海帶對乳腺好 女人要學會做海帶食譜
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乳腺好不好,可是關係到乳房的健康,如果你想要乳房不被病痛折磨的話,不妨吃一些海帶吧。因為海帶中含有碘元素,這種元素有刺激垂體的作用,從而促使女性身體內部的低雌激素降低,起到調節荷爾蒙的效果,從而降低患上乳腺疾病的概率。所以説,平日裏,女人們不妨學會做一些海帶食譜吧。
三款海帶食譜幫助你保護乳腺
第一款、 海帶粥
所需主料:準備好1根長條的海帶(幹),再準備1碗大米,1小把綠豆。
烹飪製法:
第1步, 將長條的海帶放入水中浸幾分鐘,再將海帶的兩面都輕輕摸洗,將表面的一些雜質清除掉。洗好之後,將其切成幾小段,再將段切成細絲備用。
第2步, 將大米和綠豆分別洗乾淨,再將鍋中放入冷水,放入綠豆之後直接開火燉煮。
第3步, 等待水沸騰之後,將大米放進去煮,等到綠豆和大米開花之後,將海帶絲放入鍋中,再改成小火慢慢燉煮,直至粥變得糊狀即可。
建議:起鍋之前記得放鹽或者是放紅糖調味,吃起來才能有滋有味。
第二款、 海帶雞湯
所需主料:準備好100G的雞胸肉,30G的胡蘿蔔,10G的新鮮海帶結,在準備2~5只扇貝,3顆的小青菜或是幾片娃娃菜,2朵鮮香菇,1小塊生薑。
烹飪製法:
第1步,先將雞胸肉清洗乾淨,洗好後切成小方塊備用。
第2步,將胡蘿蔔、青菜洗好,注意青菜要一片片掰開來清洗,胡蘿蔔洗好則切成薄片。
第3步,將香菇洗淨,將柄部最底部切掉一小截,再撕成小碎塊備用。
第4步,將海帶結和扇貝分別浸泡半個小時,之後再撈出來瀝乾備用。
第5步,將生薑表面的泥土清洗掉,之後刮掉外皮切成薑片備用。
第6步,將鍋燒熱,放入食用油後將薑片放入鍋中翻炒,再倒入雞胸肉和一湯匙的冷開水,不斷翻炒三分鐘。
第7步,將其與的材料(除了青菜)也放入鍋中一起炒,再加入一部分醬油、白胡椒粉,稍稍炒幾個來回就可以倒入兩三碗的清水了煮開了。
第8步,等湯水開了以後,將表面的浮沫撇除乾淨,再放入青菜用大火煮沸一兩次就可以加鹽和香醋,起鍋食用了。
第三款、海帶肉湯
所需主料:60G的豬腿肉(要全瘦的),再各準備15G的黑木耳(幹)和幹海帶,澱粉適量。
烹飪製法:
第1步,將黑木耳和海帶分別放入不同的盆中,加入清水浸泡,等它們變軟之後分別換一盆清水沖洗,之後分別切成細絲備用。
第2步,將豬腿肉洗好,切成細絲備用;再將適量的澱粉放入碗中,加入清水調成水澱粉備用。
第3步,往鍋中倒入兩三碗的清水,等其燒開之後,先將豬肉絲倒進去煮,湯水煮開後再將黑木耳和海帶倒進去一起煮。
第4步,等到湯水沸騰了好幾次之後,則加鹽和味精,再倒入水澱粉勾芡一下,就可以食用了。
以上三款食譜均含有海帶,想要保護乳腺的女人,可以變換着食譜吃。這樣子才不會吃膩,但是需要注意的時候,吃海帶雖然有助保護乳腺,但是攝入量也要是適可而止。吃多了,造成體內碘含量過多也是不利健康的。而且烹飪海帶之前,一定要將海帶放入水中浸泡一段時間,這樣才能使得砷元素溶解於水中,減少身體吸收砷元素喲。
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