如何从食物中来补充水分
本文已影响3.42K人
本文已影响3.42K人
首先,主食里就含有充足的水分。面条、大米还有其他谷物中所含的淀粉,在烹调过程中都会充分抓取水分——所以米面在烹饪过程中会膨胀,并且产生甜味。“在下面条的时候,尽量多放水,可以让面吸收高达本身重量六倍的水分。”蒸米饭时,可以尝试着比平时多放半杯水。
“但是,不健康的烹调方式也会让食物失去水分。”《厨房科学》一书的作者哈罗德博士说,各类瘦肉的含水量在70%上下,一般的烹调方式会损失其中20%-30%的水分,煎炸损失的水分会更多。所以,最好选用炖煮的烹调方式。
蔬菜、水果的含水量更是多达80%以上,并且它们的水中还溶解了多种维生素和矿物质。根据《中国居民膳食指南》建议,成年人每天需要摄入300—500克蔬菜及200—400克水果,也就是说,我们每天从蔬果中摄入的水分超过500毫升,基本相当于一瓶矿泉水。所以,平时不爱吃蔬果的人可要注意了,每天的喝水量要比其他人多出一瓶的样子,否则身体会长期处于干旱状态。还需要注意的是,蔬菜烹调前最好切成大块,水果最好整个整个地吃——“把它们切开做成精致的果盘,实在是一种巨大的浪费。”
对于“吃水”来说,汤也是必不可少的一分子。美国营养学家建议,三餐应该各喝一碗汤,尤其是不加或少加盐的淡汤,比如番茄汤、玉米汤等,不仅补充水分,还可以稀释正餐中过多的盐。
从食物中“吃水”,除了能为身体保湿外,还有一个最大的好处就是提供营养。我们人体需要的大量营养素,都是通过水运送的。人体会因为代谢和排泄不断流失水分,所以,随时随地补水,也是保证营养吸收的先决条件。#p#副标题#e#
以下,为你开出补水食物清单:
【补水蔬菜】
一、芦荟 ——保湿、镇定皮肤、抗过敏
芦荟果肉可直接敷脸,榨汁后也可作为保湿喷雾,于晒后敷用有良好效果。
二、黄瓜——美白、镇静、保湿、消炎
黄瓜榨汁后可敷脸,也可作为化妆水使用,能镇静肌肤,消炎美白。
三、西兰花——增强皮肤抗损伤能力
西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹**。
四、莴苣——收敛毛孔、抗衰老、防皱
莴苣榨汁后可敷脸使用,稀释后可作为化妆水,能紧致毛孔,滋润肌肤。
五、芹菜——抗老、防皱、活化肌肤
芹菜榨汁后可敷脸,稀释后可作为化妆水使用,能防止肌肤老化。
六、西红柿——展平皮肤新皱纹
含有的番茄红素有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑。一项实验发现,常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。#p#副标题#e#
【补水水果】
一、葡萄——消除暗沉、美白、抗老化
将葡萄连皮及果肉一起捣碎,加入少许鲜奶敷在脸部,能防止肌肤老化。
二、西瓜——镇静皮肤、美白、保湿
将西瓜的白色果肉榨汁可作为化妆水,和面粉调和后可当面膜使用,能使皮肤水嫩光滑。
三、柠檬——美白、除皱、抗痘
柠檬榨汁后可与其他食材调和敷用,避免直接敷在脸上,美白功效超优。
四、猕猴桃——消除斑点等斑点
猕猴桃富含维生素E,可干扰玄色素天生,预防色素沉着、保持皮肤白净,并有助于消除皮肤上已有的斑点等斑点。#p#副标题#e#
【其他补水食物】
一、牛奶——增强皮肤张力
牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食品。它能改善皮肤细胞活跃度,有延缓皮肤朽迈、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
二、大豆——防止色素沉着于皮肤
大豆中含有丰富的维生素E,不仅能够破坏自由基的化学活性,从而抑制皮肤朽迈,更能防止色素沉着于皮肤。
三、肉皮——充盈皮肤
肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食品。胶原蛋白能使细胞变得饱满,从而充盈皮肤、减少皱纹;弹性蛋白则可增加皮肤弹性。
四、三文鱼——防止皱纹产生
三文鱼中的Omega—3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质,防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。
五、海带——调节皮肤油脂分泌
海带是矿物质含量丰富的碱性食品,常吃能调节血液酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。#p#副标题#e#
【补水菜谱】
一、核桃肉煲牛月展汤
用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
用料:
1、核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。
2、牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。
3、核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。
4、把适量水烧滚,放入所有材料,慢火煲3个半小时,放盐调味。
二、香蕉鲜桃奶
用料:香蕉半根,鲜桃1个,鲜奶旧口毫升,糖适量。
用料:
1、香蕉去皮,并切成数段;
2、鲜桃洗净、削皮,并去核,切成小块;
3、将切好的水果放进搅拌机内搅拌约40秒;斗将果汁倒入杯中,加入糖和鲜奶,搅拌均匀即可
运动时喝什么水好 运动过程中补充水分
如何食疗补充维生素B2?
脸脱皮吃什么 喝水补充水分
呕酸水怎么办?多补充碱性食物
中风患者如何补充营养
真正补胶原蛋白的食物 如何食物能补充胶原蛋白
中医教女人如何从饮食滋阴补血
女人怎么喝水补充水分
如何通过食物补充维生素E:如何安全的补充维生素E
冬季肌肤干燥 如何补充水份
如何补充精力 家中常备它男人从此精力更旺盛
小儿补充营养 多从食补入手
解析海水从何而来,岩石中可溶性物质流入水中(盐类物质)
运动过后怎么补充水分
孕早期如何补充叶酸 补充叶酸食谱推荐
中年期需要补充的食物
含锌高的食物有哪些呢 从日常饮食中补充微量元素
老年人如何来补充维生素
怎么喝水给肌肤补充水分
分手后怎么办?分手后如何从悲伤中走出来?
食道癌术后如何补充营养
4种食物致荷尔蒙失调 如何补充荷尔蒙
孕期中暑该怎么办 补充水分很重要
如何从食物中补充DHA
如何补充叶酸 含有叶酸的食物有哪些
男性健身如何补充糖分 吃糖吗?
缺钾会死亡 八种食物来补充
准妈妈如何食疗补充叶酸?
准妈妈如何补充矿物质
如何补充雌激素 食疗补充女性雌性激素
食道癌饮食如何补充营养
如何补充雌激素最快 多吃这5种食物
健身如何补充蛋白质 天然蛋白来源在饮食中合理摄入