冬季怎样做好中老年人的保健
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对于老年人来说做好冬季老年人保健营养是非常有必要的,因为中老年人在补充营养的时候,脂肪摄入量不能过多,过多的话会导致以老年人的其它疾病发生,但应摄入充足的蛋白质,因为蛋白质的分解代高谢增强,使老年人身体易出现负氮平衡。那么该冬季如何做好中老年人的保健呢?
首先应保证热能的供应。冬天的严寒气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三冬季健身运动热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。
因此,蛋白质的供应量以占总热量的15~17%为好,所供应的蛋白质应以保健知识蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。
冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的数量既少,品种也较单调,尤其是在我国北方,这一现象更为突出。因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如不足维生素c。
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