吃太多红肉可增加糖尿病发病风险
本文已影响1.57W人
本文已影响1.57W人
根据美国哈佛大学进行的一项研究表示,增加红肉的摄取量会提高糖尿病发病风险。
哈佛大学在进行该研究时,共分为三组人进行了调查。第一组是以内科医生以外的医疗相关职业对对象的40-75岁的男性共26357人;第二和第三组是以女护士为对象的22-55岁女性分别48709人和74077人。
调查通过自我计数的方式针对红肉的摄入量进行记录,调查每四年进行一次,对红肉摄取量的变化(变多、变少、不变)进行调查,最长调查时间为12-16年,在此过程中,确认有7540例糖尿病发病病例。
其中,与“摄入量不变”的群体4年后糖尿病发病风险相比,“增加少量至中等量(每天增加约12.8-42.5克)”的群体糖尿病发病风险增加1.21倍,“增加中等量至大量(每天增加超过约42.5克)”的群体糖尿病发病风险增加1.48倍。如果将这个结果建立在原本红肉摄入就较少的群体上来分析,则结果更为清晰。如果一个群体从每天摄入红肉不超过24.3克增加到每天摄入85克以上红肉,那么与“摄入量不变”的群体相比,糖尿病发病风险会增加1.99倍。
研究认为,红肉摄取量增加的群体糖尿病发病风险之所以上升,一部分原因是因为红肉的增加导致了体重的增长,但体重的增加并非全部导致风险上升的理由。
另外一方面,红肉摄取量减少的人群4年后糖尿病发病风险下降的数据在误差范围内,但一旦追踪结果上升至12-16年就会发现,“每天减少少量到中等量的群体(每天减少约12.8-42.5克)”的人群糖尿病发病风险降到原来的0.95倍,“每天减少中等量至大量(每天减少超过42.5克)”的人群发病风险降低到原来的0.86倍。但0.86这个数据超出误差范围,因此并不准确。
研究者表示,至今为止的所有研究均停留在红肉的高摄取量与糖尿病发病风险之间的联系上,而此次研究为分期研究,重点研究了红肉的“变化”和糖尿病发病风险之间的联系,也是首次进行该方面的研究。
同时研究者表示,同样是4年调查期,增加红肉的摄入量会明显增加糖尿病发病风险,但减少红肉的摄入量却没有糖尿病发病风险明显降低的研究结果。而红肉与糖尿病发病风险之间的深层次联系,尚需更深入的研究。
爸爸是吃货会让宝宝糖尿病风险增加?
当心!工作压力大增糖尿病风险
红色肉类或增加患阿尔兹海默病风险
二手烟增妊娠糖尿病风险
超重婴儿加大患糖尿病的风险
研究表明打呼噜会增加糖尿病风险
糖友高盐分饮食可增加心脏病风险
糖尿病药物增加心脏衰竭风险 可以寻找替代药
青少年每天喝一杯果汁增加使糖尿病风险
天气寒冷心脏病发病风险增加
青少年多运动可减轻患糖尿病风险
糖的添加增心脏病死亡风险
糖尿病能吃红薯吗 适当吃白皮红薯还可抗糖尿病
寿司鱼肉中的汞可增加心脏疾病的风险
女性吃红肉过多增加患乳腺癌风险
妊娠糖尿病是什么?增加巨婴胎死腹中风险
父母吸烟会增加孩子患糖尿病的风险
研究发现女性吃肉太多易患糖尿病
糖尿病结合抑郁增加心肌梗死风险
巧克力摄入量增加或会降低糖尿病风险
妊娠期糖尿病或增心脏病风险
常喝含糖汽水增糖尿病风险
土豆增加患病风险 如何避免孕期患糖尿病
久坐到底会不会增加患糖尿病的风险
女性吃肉太多易患糖尿病
久坐会增加肥胖和糖尿病的亡风险吗
肉类产品可以提高患糖尿病风险
揭他汀药物增加糖尿病风险的原因
顿顿白米饭增糖尿病风险
每天多喝咖啡可降低糖尿病风险
糖尿病吃什么好?糖尿病吃这些食物降糖快
糖尿病可以吃糙米吗?每周2顿发病风险小11%
吃太多果糖易患糖尿病