补钙吃什么好?推荐4种补钙食物
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补钙成为人人都很重视的事情,成人补钙是希望自己不要得骨质疏松,希望自己中老年以后身材依然可以挺拔,不至于弯腰驼背。男人补钙是希望自己拥有健硕的身材,强健的骨骼,女性补钙是希望自己变得更加的灵活,身材更好。孩子补钙是希望能够个子长的高,骨骼长的壮,男孩子成为高大帅气,玉树临风,女孩子希望身材修长、婷婷玉立、婀娜多姿,总之,全民都在补钙,而且是想尽各种办法补钙。
但是,万事万物都是有规律的,人是这个自然界的产物,也要遵循这个规律,人是在生物链的最上面,也就意味着其他的一些生物是为人们所利用的,但是自然界含钙的东西很多,未必都可以被人们所利用,比如,我们都知道石头还有很丰富的钙,但是人们绝对不能啃石头来补钙,因为,石头是没有生物活性的,所以,补钙也是有学问的。
人是靠食物来摄取营养的,而这些食物必须是有生物活性的,比如蔬菜、肉类、鱼或者水果,但是这些食物绝对不是为了人类的存在而生存的,他们都有着自己规律,存在着相生相克。所以,选择不好的话不仅影响营养的摄入,还会对身体造成伤害,我们也经常会听说因为吃了某种野生植物过敏的事情,所以,想补钙,就要选择含钙高又对身体有益的食物。以下几种食物非常适合选择。
1、牛奶。牛奶的含钙量很高,而且又富含蛋白质,两者同时存在不仅可以给身体补钙还可以刺激生长激素的合成,因此,长喝牛奶的人个子会长的更高一些。如果,喝牛奶的同时还可以加入一些含维生素C的水果,那对骨骼的生长和强健更有帮助。
2、虾皮。这是一种产自海洋的小动物,含钙量非常高,比牛奶还高,只是很多人不大喜欢食用,其实,很美味,最好的做法就是将虾皮洗净和鲜嫩的小葱一起拌食,补钙的效果最好。
3、蔬菜。很多蔬菜里也含有丰富的钙质,可以多选择一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜。
4、豆制品。豆制品也都含有丰富的钙质,比如豆浆、豆腐、干豆腐等,这些都可以选择。
以上这些食物都可以补充钙质,但是烹饪的方法也非常关键,如果烹饪方法不当,就会导致这些食物中的矿物质的大量流失,我们平时的烹饪都是大火放入油加热,然后将食材放入,可是并不知道滚开的油可以让食物的营养素损失殆尽,因此,想要补钙,建议最后采用蒸煮或者凉拌的方法,这样才能避免食物中的钙质大量的流失。
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