老人健康营养二合一
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大蒜与肉
肉类中含有大量的B族维生素,在食用肉类的同时食用大蒜,可延长B族维生素在体内的停留时间,让人体充分吸收肉类的营养价值。
土豆与牛肉
牛肉的营养价值非常高,但牛肉的纤维很粗,可刺激胃黏膜,不容易消化。土豆中则含有丰富的叶酸,与牛肉搭配食用,不仅能够为人体提供更为全面的营养成分,还能起到保护胃黏膜的作用,且易于人体吸收。
胡萝卜与菠菜
胡萝卜和菠菜同时食用能有效的预防中风。这是因为菠菜能促进胡萝卜素转化为维生素A,维生素A可以防止胆固醇在血管壁上沉着,保持心脑血管的通畅。#p#副标题#e#
芝麻与海带
把它们放在一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用,这是因为芝麻能改善血液循环、促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老;
海带含有大量的钙和碘,能对血液起净化作用,防止酸中毒,调节人体机能平衡,促进甲状腺激素的合成。两者合一,效果倍增。
百合和鸡蛋
百合有清痰火、补肾气、增血气的功效,鸡蛋则能除燥热,安心神,两者煮熟后放适量的白糖食用,能养阴润燥、清心安神,治疗失眠等神经衰弱病症,具有独特的保健效果。
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