夏季清补吃鸭比较好
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鸭是常见的畜肉,也是大家平时较常吃的。鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。夏季是适合清补的季节,那么夏季适合吃鸭肉吗?夏季吃鸭肉有哪些好处呢?一起来了解一下。
夏季吃鸭肉的好处:
鸭肉鲜嫩肥美,营养丰富,能制成多种风味各异的佳肴,还可以充当馅料。
中医认为,鸭肉味甘、咸,性微寒,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效,可用于痨热骨蒸、血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。《日用本草》中记载:鸭肉可“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津”。夏季食用鸭肉可清暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,实为夏季清补之佳品。
小编提醒:夏季天气炎热,很容易上火,所以在养生方面不宜吃太过滋补的食物。
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