荠菜怎么做出美味菜
本文已影响9.27K人
本文已影响9.27K人
妈妈怎能放过带宝宝去郊外踏青的好时机?带着宝宝走在松软的野地里,满眼都是野荠菜,挎个小篮子,和宝宝一起采点野荠菜带回家,给家中的餐桌上添一道新鲜的绿色佳肴。
野荠菜富含叶绿素、膳食纤维和矿物质,味道清香,鲜嫩可口,但不耐久烹。因此,烹调时需要妈妈掌握一些适宜方法,这样才能留住野荠菜之鲜。
做法一
原料:
荠菜、鸡茸。
制法:
把荠菜烫过切碎,与鸡茸一同搅拌,加味精、盐、葱末、姜末调味;锅中加上汤,煮沸后,汆入鸡丸;汤中可加香菜、荠菜,既可调味又可点缀。
特色:
青翠可口的小丸子,浓浓的春意荡漾其间,宝宝怎能不喜欢?
做法二
原料:
荠菜、豆腐。
制法:
荠菜焯过,切碎,与抓碎的豆腐一道混匀,加葱末、姜水、花椒水、盐、味精调味;拌好的豆腐菜泥,用手拍成圆饼,厚度约在1厘米;平锅烧热后加油,烧至温热,把豆腐圆饼逐个入锅煎制,单面呈金黄色后需翻面,直至两面金黄即可。
特色:
荠菜与豆腐是一对好搭档,这道菜的春之美味与营养相得益彰。
荠菜的做法大全 荠菜的家常做法图 荠菜怎么做好吃又简单
荠菜的好处 春季吃荠菜防癌护眼
槐花的怎么做 做法多样煮蒸炒闷美味菜单
西红柿炒蛋怎么做好吃 7个窍门做出最美味的家常菜
怎么制作美味豆腐菜
素菜也能做出荤味来
美味沙拉蔬菜减肥食谱要怎么做
正确使用花椒 才能做出美味川菜
皇帝菜怎么做 推荐2种蒜味皇帝菜的做法
荠菜可防癌抗癌 细数荠菜的7大功效
荠菜饺子的做法 怎么做荠菜饺子更好吃
荠荠菜怎么做?荠荠菜的做法
吃荸荠的好处 美味荸荠汤的做法
怎样做美味沙拉蔬菜减肥食谱
怎么切菜最美味?切菜的学问你知道吗?
好一个宁波味道 美味的雪菜黄鱼汤怎么做
酸菜水煮鱼怎么做 这三种做法很美味
酸菜鱼的做法:饭店大厨教你美味酸菜鱼怎么做的
好吃苋菜怎么做 熬粥蒜炒都美味
荸荠有地下雪梨之美誉 推荐荸荠用来做菜的方法
荠菜可防癌抗癌 盘点荠菜的功效
蒸荠菜怎么做?详细5步教你做出美味家常菜
女人吃荠菜的好处 荠菜的营养价值
荠菜的功效有哪些?推荐荠菜4种吃法!
空心菜怎么炒好吃 这三种做法最美味
如何挑选荠菜
荠菜是春季的护生草 荠菜有何作用
荸荠有地下雪梨之美誉 推荐荸荠用来做菜的方法
荠菜不能和什么一起吃 原来吃荠菜还有这么多讲究
荠菜致癌吗?荠菜的好处和禁忌有哪些
怎么做菜减盐不减味?用醋拌凉菜
怎么做出色香味俱全的家常菜?家常菜搭配秘诀
蒸白菜也能蒸出美味