养肝吃山药粥好吗

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春天是养肝的好季节。中医认为大枣、山药最宜于春季食用,山药味甘性平,具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效,可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾养肝益胃,滋阴润燥。

养肝吃山药粥好吗

此外,黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、柳芽等蔬菜和野菜,既能补充多种维生素、无机盐及微量元素,又可清热润燥,有利于体内积热的散发。

葱和韭菜也是中医比较推崇的春季保肝时食用的两种蔬菜,春天适量吃些性温的韭菜,可增强肝和脾胃功能的作用。也可以用一些中草药代茶饮,如枸杞子、蒲公英、五味子、茵陈等。

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