不同颜色葡萄的营养价值
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秋季的时候就是葡萄成熟的季节的,但是我们会发现我们很多颜色的葡萄,但是大家是不是了解各种颜色葡萄的营养价值,那么我们就给大家说说各种颜色的葡萄的颜色的营养价值。
白绿色葡萄:滋养肺气
白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说,认为白葡萄可补肺气,有润肺功效,适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。
常见品种:“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。
紫色葡萄:预防衰老
紫葡萄富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,有对抗和清除体内自由基的功效。所以,它预防衰老的作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹产生,还可以缓解老年人视力的退化。
常见品种:“巨峰”、“玫瑰香”。
黑色葡萄:缓解疲劳
常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用,可有效抗疲劳。
常见品种:“黑提”。
红色葡萄:软化血管
红葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多食。研究证明,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,因此对预防心血管病和中风很有益处。
上面我们给大家比较详细的说了各种颜色的葡萄的营养价值,我们就能选择一个比较适合我们的葡萄来吃了。
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