孕期饮食注意 吃太多也会营养不良
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产科门诊部里,常有些孕妈妈被诊断为“营养不良”,但是她们一般会说自己吃得并不少,甚至有些体型肥胖,难道吃得多也会营养不良吗?答案是肯定的。
填鸭式饮食不可取
经常听到有人劝孕妇:“你一定要多吃点,不为了你自己也为了肚子里的宝宝。”其实传统意义上的“一个人吃两个人的饭”是错误的,只有孕妇自身的营养吸收均衡了,宝宝才能获得足够的营养,不然有害无利。
食用过多的肉类(尤其是红肉:猪肉、羊肉、牛肉等),会造成血脂血压增高。过多的水果和面包、蛋糕等精致糕点,则会令体内摄入糖分过高,引发妊娠糖尿病。饮食口味太重,孕妈妈摄入太多盐分,会因为蛋白质的过度分解和排出,加重肾脏负担。当然,如果这些食物吃得过多,其他的膳食纤维、维生素和微量元素摄入就会相对减少,营养不均的结果,便是营养不良,造成孕妈妈的身体受损,对胎儿发育不利。
最日常、最均衡的饮食
孕妈妈最好的饮食,其实就是最日常的饮食,不需要太多滋补品,只要注意在每天的膳食搭配中,都储备了钙、铁、锌,各类维生素、叶酸等元素。
妈妈帮为你列举一下日常食物中含主要营养成分较高的几种。
1、叶酸:深绿色蔬菜及豆类食物。
2、铁质(补血):动物的肝脏(要注意卫生以及新鲜度)、其次为牛、羊、猪的瘦肉和蛋黄;菌及藻类如紫菜、海带、黑木耳、蘑菇等;蔬菜则有菠菜、芹菜、油菜、苋菜等。
3、维生素C:青椒、芥菜、西兰花、酸枣、鱼腥草、猕猴桃等。
4、钙质:牛奶、虾皮、海带、鸡蛋、豆腐、芹菜、奶酪、黑木耳、花生等。
5、碘:海带、海鱼、海参、海盐、菠菜、龙虾、干贝等。
该吃多少?
前文所提到的食物,营养丰富,但也要讲究搭配,不能专盯着某种食物猛吃哦!孕妈妈最好每天摄入的食物在10-20种,听起来很多,其实中式的菜式,例如香菇胡萝卜豆干炒肉丁,就包含了四种食物,一日三餐,能够达到10-20种食物的标准其实不难。
建议孕妈妈尽量保证早、中、晚餐的摄入比例保持在30%、40%、30%。在三种能量的摄入比例中,建议蛋白质10-15%,脂肪20%-30%,碳水化合物60%-70%。举例来说,一份早餐:白煮蛋1只,火腿1片,杂粮粥1碗,再加2-3片橙子,就比较完美哦!
孕期如何正确补充营养?
孕早期饮食与营养
孕早期3个月内,胎儿生长发育缓慢,每天体重增加1克左右,各种营养的需要量和未怀孕时基本相同,无需过多增加食物量。但由于孕早期的孕吐导致无法补充营养,这时候孕妇可以吃一些燕窝之类的营养丰富的食物,吃燕窝不仅能补充营养,还能有效缓解孕吐。
另外,孕早期不需要增加更多的主食,而是应当增加副食品的种类和数量,尤其是要注意摄入足够的蛋白质和钙质。
孕中期饮食与营养
妊娠13-27周为孕中期,也是胎儿迅速发育的时期,早孕反应消失,流产的危险性也减少,孕妈们应该每天补充足够的热能和营养元素,满足机体及宝宝生长的需要。
1、适当补充富含铁元素的食物
如动物内脏(肝、血、心、肚、肾等)、动物性食物(瘦肉、牛肉等)、植物性食物(海带、紫菜、黑豆、黄豆等),预防妊娠期缺铁性贫血。同时,多吃富含维生素C的蔬菜水果,可加大铁的吸收。
2、加大含钙高的食物的摄取
应多吃此类的食物,如水果类、牛奶、海带和虾皮、豆制品、动物骨头等。
3、每天摄入20毫升克锌元素
应多吃含锌较丰富的食物,如动物肝脏、肉类、牡蛎、蛋类、海产品等。
4、主食以米饭、馒头为主,以鱼、肉、蛋、牛奶(或酸奶)、豆制品、花生、核桃、芝麻等为辅食。
5、摄入较多的蛋白质,植物蛋白和动物蛋白,应各占一半。
6、每天摄取适量的脂肪,以补充生理需要,但需要注意动物脂肪的比例,平衡摄入,为分娩和产后哺乳贮备能量。
孕晚期饮食与营养
孕晚期胎儿生长最迅速,孕妈们所需要的营养素最多,由于胎儿长大,会压迫母体,会有胃部不适感、饱胀感,在饮食上,应少吃多餐,每日可进5餐,同时要以清淡、易于消化、少盐食物为主。
1、每天摄取适量的粮谷类(300-400克),蔬菜水果类(水果500克,蔬菜300-450克),奶或奶类食品(牛奶一至两袋),鱼、肉、蛋、禽类(150-200克),豆类(50克)等。
2、水可帮助消化,利于排泄,也是胎儿形体构成的重要成分,每天应饮用6-8杯水。
3、补充丰富蛋白质、维生素和矿物质、碘等多种营养元素。
4、多食用富含胶原蛋白的食品,如猪蹄、鸡脚等,可助于恢复皮肤的弹性。
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