男人经常吃牛肉补什么 牛肉怎么做才好吃
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我们都知道牛肉不仅好吃,而且对男性的身体健康还有很多的好处。牛肉中的脂肪量比较低对男性增长肌肉有着很明显的效果,那么男人经常吃牛肉补什么?牛肉怎么做才好吃?下面随本站小编一起来看一下!
1、牛肉可增长肌肉
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、牛肉能量大
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
3、牛肉能增强免疫系统
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统,锌是维持男性生殖健康必不可少的元素,锌可以促使男性精子再生提高质量的关键,育之缘片含有丰富的蛋白锌,可科学为男性补锌,日常适当补充可保护男性精子健康。
4、牛肉含蛋白质丰富
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质,能促进人体的吸收。
5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6、牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质, 缺铁性贫血也可以选择吸收效果比较好的铁剂来直接补铁,如铁之缘片,硫酸亚铁,阿胶等对补铁补血效果很好。
吃牛肉的好食谱:回锅牛肉
1、熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片。青蒜苗择去黄叶、根须,洗净切为3厘米段;大葱、姜洗净均切成丝待用。
2、炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,四成油温时下入甜面酱煸炒出香味,紧接着下葱姜丝、熟牛肉,边翻炒边下入精盐、酱油、甜酱油,炒2至3分钟后下入青蒜苗,蒜苗成熟后,淋入线油即可出锅装盘。
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