肺癌饮食需警惕
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肺癌是现代人经常得上的重大疾病之一,在进行肺癌治疗的过程中,应该利用一切可以利用的资源使病情逐渐得以恢复,而肺癌饮食就是比较重要的一件事情。患者在进行饮食时一定要有一定的选择,避免盲目现象。
肺癌患者可以吃的食物是比较多的,但是应该避免吃一些刺激性的食物。研究表明,各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。面对咸鱼致癌之说,饮食界的业内人士是这样认为的,咸鱼在烹饪中主要是吊味,量不是很多,而且人不可能每餐都吃咸鱼。咸鱼属于腌制食品,含盐量高,实在不宜多吃,“长期的咸食对体质是有损害的,尤其是对肾脏最为不利。 有肾炎、高血压(血压食品)、泌尿系统疾病的患者尤其要控制吃咸鱼的次数,以免加重病情。专家提醒,为了自身的健康,还是少吃或不吃咸鱼好。如果真要吃的话也要选择健康的食用方式。
肺癌患者应该多吃一些清淡的食物,另外要关注营养的补充是否合理等。病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。肺癌患者的饮食护理要注意:肺癌病人应忌腥油腻食物,禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。
由此可见,在肺癌饮食中,患者不应该多吃咸鱼等食品,这样的食品是有可能加重病情的。像牛奶、鸡蛋、瘦肉等食物是患者可以多吃的,这样的食物不但营养丰富,而且对于肺癌的恢复也会起到作用。
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