你意想不到5种常吃食物竟致癌
本文已影响1.38W人
本文已影响1.38W人
你相信吗?全世界所有癌症中大约40%是吃出来的,此话并非危言耸听。最新研究数据表明,人类的癌症80%-90%是自己招惹的,其中45%与饮食、营养因素有关,而其它则是由烟酒引起、空气污染与水污染所致。2013年全国肿瘤登记中心调查显示,我国每年新发癌症病例超过300万,而膳食与营养因素相关的癌症占30%以上,有专家指出,癌症发病与饮食的关系日益密切。
警惕!五种常吃食物最易致癌
1. 腌制食品含致癌物二甲基亚硝酸铵
腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。
2. 烧烤食品含强致癌物不宜多吃
烧烤食品:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等,因含有强致癌物不宜多吃。
3. 熏制食品常食易诱发食道癌、胃癌
熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,经常食用容易得食道癌和胃癌。
4. 油炸食品含致癌物多环芳烃
油炸食品:食品煎炸过焦后,会产生致癌物质多环芳烃。
5. 霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素
霉变食品:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
盘点容易致癌的五种吃饭方式
上班族经常不能定时吃饭,即使吃饭也是狼吞虎咽的,这些吃饭的方式都是导致胃癌的原因。以下五种吃饭方式容易致癌,一起来看看吧。
1.吃得过饱
我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害,《黄帝内经》里面说了句非常经典的话:“饮食自倍,肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西,首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出:“过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看,饮食过量就会使肠胃功能失调,时间久了,生病得癌也无法避免。
2.蔬果吃得少
膳食讲究平衡,蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分,所以,如果平时只爱吃肉,不爱吃蔬菜和水果,就增加了患癌的风险性。研究表明:长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。
3.吃得过快
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病,工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中,吃饭好像只是为了简单的身体需要,所以,吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快,食物的咀嚼不细,易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症;另外,吃饭快,食物团块的体积大,易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激,久之会引起消化道损伤甚至癌变。
4.吃滚烫的食物
临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。
5.饮酒过多超量
从保健方面讲,适量饮酒能兴奋神经,让人产生愉悦的感觉,有提神醒脑、舒筋活血的生理功能,可以松弛血管,改善血液循环,提高人体免疫力,增进食欲,有利于睡眠。最近,国外的研究分析显示,每日饮酒少于20克,可使冠心病风险降低20%,在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中,也得到同样结果。
99营养师温馨提醒少吃那些含致癌物的食物是预防癌症最有效的方法,在食用后多吃新鲜蔬果,可以帮助清除致癌物,同样良好的饮食习惯是预防胃肠癌的根本,从现在起养成好的饮食习惯吧。
常吃十种长寿食物:十种长寿食物你有经常吃么
5大食物净化肝脏效果超强 生吃它还能防癌
意想不到的20种食物搭配
预防癌症多吃蔬菜少吃糖 远离5种致癌食物
致癌食物 家家都吃的这物竟查出致癌物
致癌食物清单 你最爱吃的竟然有致癌风险
常吃七种食物 让你远离乳腺癌
经常吃哪些食物容易致癌
肥胖导致乳腺癌?常吃4种食物可预防
癌从口入!7种食物易致癌 5种食物最佳抗癌小能手
公认的致癌食物 吃什么食物容易致癌
想不到廉价的这物竟能抗癌
常吃这种鱼竟然易致癌
乳酪面粉 常吃5种食物易导致阳痿
家长注意 5种食物不到3岁不能给娃吃
你意想不到这四种食物的润肺止咳效果
吃口香糖会致癌?网传10种食物致癌不靠谱
致癌食物 这些食物强致癌千万不要再吃了
致癌食物 这种食物含超强致癌物千万别乱吃
腌制食品会致癌 少吃8种致癌食物
女人常吃15种食物 让你美到停不下来
致癌食物 这三种食物超强致癌千万别乱吃
女性常吃四物或致癌 饮食细节要注意
致癌食物 这种东西放冰箱后食用竟会致癌
致癌食物 这种食物致癌能力超强千万别买来吃
6种食物和5种饮食习惯易致胃癌
常吃那些食物容易致癌?易致癌的食物要谨慎
5种常见食物助你对抗乳腺癌
你想不到的4种口臭食物
100%导致肝癌的5种食物
你意想不到餐桌上最脏的食物
嚼槟榔会致癌吗 六种常见的致癌食物
四种意想不到的护胃食物