食品里哪些是致癌物质?
本文已影响1.05W人
本文已影响1.05W人
食品中的致癌物质主要包括:
亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品中如腐烂变质的食物中含量较高,人体在有萎缩性胃炎或胃酸成分分泌不足时,胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚硝基化合物。
食品污染中的致癌物质主要包括:
农用杀虫剂,家用的洗涤剂可能含有致癌的化合物,与这些接触的食品可被污染。
一些激素类制剂可通过兽医治疗或饲料添加剂进入食用家禽家畜体内,从而诱发与内分泌系统有关的肿瘤。
一些食品包装材料含有多种环芳烃基类物质,具有潜在的致癌性。如食品包装袋、包装纸等。
空气中的致癌物质通过土壤、水等途径蓄积于食物中。
食品中的添加剂:
如防腐剂、食用色素、香料、调味剂及其他添加剂中含有的亚硝胺类物质。
食品加工储蓄是导致的致癌物,熏制食品和腌制食品中含有大量的环芳烃基类致癌物质,霉变的大米,玉米,豆类中所含的黄曲霉素对人和动物都有很强的致癌作用。
致癌与抗癌食物有哪些?
部分化妆品含致癌物质
生活中的致癌物质有哪些
香烟中的致癌物质有哪些
致癌食物有哪些呢
致癌食物有哪些
哪些日用品属于致癌物
致癌的食物有哪些 什么食物致癌
化妆品中的致癌物质详解
世界公认的致癌物质有哪些
卫生间里的致癌物有哪些
致癌的食物有哪些
关于致癌物质有哪些真相
我们身边有哪些致癌物质
外卖包装或致癌 哪些日常物品会致癌
哪些金属物质会导致癌症
卫生间里的致癌用品有哪些
房间里有哪些致癌物呢
日常生活有哪些致癌物质
致癌蔬菜有哪些 十大致癌食品排名
这些食物孩子要少吃 易致癌生病
家中有哪些致癌物质需小心
哪些食物含致癌物砒霜
哪些化学物质会导致癌症
防癌抗癌食物有哪些 12大食物全面预防癌症
小心:化妆品内含致癌物质
致癌食物并非吃了就致癌 哪些食物会致癌
山寨洞洞鞋致癌 哪些常见物含致癌物质
家中有哪些东西含致癌物质
舌尖上的致癌物质有哪些
哪些食物能抗癌
哪些致癌物质会引发肝癌呢
家里可能藏着哪些致癌物