能让孩子变聪明的饮食有哪些
本文已影响1.48W人
本文已影响1.48W人
日本营养学家饭野节夫近期的研究结果表明,儿童的脑力发育决定于所摄取的食物。脑功能优劣的因素,虽然与遗传、环境和教育等条件相关,但主要还取决于摄取的营养是否充足以及是否均衡,饭野节夫的研究结果,强调了八种营养物质对儿童脑力发育的作用。
脂肪
充足的脂肪不但能使人精力旺盛,还能促进脑功能的发育和发展。家禽、家畜的脂肪,最易被儿童吸收利用。
维生素C
人的智商与血液中维生素C含量密切相关。有资料显示,从幼儿园到大学的351人中,每100毫升血中维生素C含量超过1.1毫克者,智商平均值为 113.22;含量在1.1毫克以下者智商平均值则为108.71。充足的维生素C能使儿童脑功能敏锐,应经常从草莓、金桔、西红柿等水果中摄取。
钙
充足的钙质能使大脑保持持续工作的能力,预防脑力疲乏。所以,海产品中的是虾皮、紫菜、鱼类应是儿童盘中常见的菜肴。
蛋白质
充足的蛋白质是保证大脑从事复杂智力活动的基本物资。因此,儿童餐桌上的鸡蛋、鱼类、精肉、奶类和豆制品不可少。
维生素B1
这是一种调节神经功能和营养神经细胞并预防精神障碍的物质。可在核桃、谷类、芝麻、蘑菇等食物中去多量摄取。
维生素A
大脑发育必不可少的维生素A,富含于常见食物的动物肝、脑、胡萝卜、鱼卵和奶油之中。
维生素E
富含维生素E的食物有花生、麦类、青豌豆和植物油等。常吃这些食物而获得充足的维生素E,才能促进脑细胞增生与活力。
糖
这是人大脑活动的基本能源。儿童摄取糖类,原则上应以淀粉类食物为主,辅以枣、桂园、蜂蜜等含糖食物,切忌过多直接去摄取砂糖及砂糖食品。
饭野节夫告诫:合理的吃,能提高儿童的智力。其关键点在于,食谱广、杂,并本着缺啥补啥的原则。这是一种实用的方法,也是让儿童合理去吃而吃出聪明的方法。反之,不合理的吃,不但会使儿童在遗传、教育等方面的智力优势丧失,还会吃出许多疾病来。
蛋白质摄入过多
蛋白质虽然是维持人体新陈代谢的首要营养素和人脑从事复杂智力活动的必需物质,但儿童胃肠功能娇弱,最易因过量摄取而影响生长发育。过量摄取奶及奶制品、精肉、鱼肉等富含蛋白质食物后,会引起消化不良、厌食。婴幼儿在此种情况下,若遇气温过高、感冒发烧、吐泻失水,还会产生高血压症,出现嗜睡、少尿、疲乏,甚至惊厥昏迷等危急症状。因此,人工喂养的婴儿尤应注意这一点。
脂肪摄入过多
富含脂肪类的食物质软味美,幼儿特别喜爱,又因其对脂肪油腻感不如成人敏感,故常超量进食。由此所致的体内脂肪堆积,便出现了一个个“胖墩儿”。据研究,5周岁以前的儿童,过多摄入脂肪发胖后,有50%的人会在成长过程中难以消肥,而其中2/3的人成年后罹患心脑血管疾病和糖尿病的危险性比一般同龄人高10倍。
糖类摄入过多
儿童自出生之日起便与糖类结下不解之缘,特别是人工喂养儿,摄糖过多,会使糖分转化为脂肪而发胖,出现龋齿、消化不良、厌食等症状或疾病。资料还表明,近年有一种被称为“嗜糖性精神烦燥症”的现代生活综合征在增加。这些儿童情绪亢奋,经常哭啼吵闹,损书摔物、斗气顶嘴,精力不集中而学习成绩不好。因此,过量摄糖,是儿童之大忌。
重视孩子的饮食质量,使所摄营养尽量充足、均衡,这也是科学育儿的新内容和新要求。
孩子常见的饮食误区有哪些?
3招帮孩子打开想象力 让孩子更聪明
弹跳运动让你的孩子更聪明
聪明的孩子更贪玩
九大食物吃了就让你变聪明
速看!变聪明的训练方法,十种训练方法让你变聪明
怎么让孩子更聪明方法
孩子饮食的十八个误区孩子饮食的十八个误区孩子饮食的十八个误区
补脑的食物有哪些 常吃这些食物让你越来越聪明
孩子吃什么能聪明长个
10种方法会让孩子更聪明
怎样让孩子更聪明:10种方法让孩子更聪明
孩子咳嗽有哪些饮食禁忌
能让女性变美的食物有哪些
让孩子更聪明多吃三种鱼
父母不能让孩子看到的事有哪些
饮食养生:九种食物让女人变更聪明
宝宝头大是聪明吗 哪些食物让宝宝更聪明
母乳喂养让孩子更聪明
31种方法让你变聪明 让你变聪明的31种方法有哪些
怎么让孩子变聪明 方法和饮食不可少
哪些表扬方法可以让宝宝变聪明
哪些食物让宝宝大脑更聪明
影响孩子智力的饮食有哪些
冬季孩子饮食有哪些原则
吃鱼真的让人变聪明吗
哪些食物能让孩子长得快
小孩子不能多吃的食物有哪些 儿童饮食禁忌
母婴交流让孩子更聪明
饮食能变胖变瘦 五大饮食习惯能让你变瘦
多吃补脑食品让身体变“聪明”
色彩小游戏让孩子越玩越聪明
哪种职业可以让你变聪明