科普传说中的黄金奶源带
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1.黄金奶源带的定义
正如最好的红酒在欧洲、最好的咖啡在南美、最好的茶叶在中国一样,最好的乳制品也与其奶源产地有着密不可分的关系。而所谓的“黄金奶源带”,指的就是在南北纬大约40°~50°之间的温带草原。
这一区域内的草原常年被温带气候所环绕,是国际公认的优质奶牛饲养带。湿润多雾的空气虽然不利于谷物的生长,但却为多汁牧草的生长提供了良好的条件,而以牧草为食的奶牛自然也能住得舒适健康,为人们带来高产量、高品质的奶源。
2.黄金奶源带有哪些牧场
妈妈们如果想知道什么地区位于黄金奶源带,可以自己拿张地图比划一下。小编在这里大致将它们划分为三个区域:大洋洲黄金奶源带、欧洲黄金奶源带和亚洲黄金奶源带,想了解黄金奶源带的妈妈们,就一起来看看吧!
·大洋洲黄金奶源带
地广人稀的大洋洲,向来都是各种动物们自由活动的天堂。在大洋洲,最著名的两个奶源地当属新西兰与澳大利亚。
新西兰四面环海,属温带海洋性气候,终年温和多雨,是世界唯一没有疯牛病的国家,奶牛的各项身体指标均符合国家安全检验局标准,被公认为世界上环境最优越的5A级奶源。同时,大洋洲的澳大利亚东南部由于受到信风和太平洋暖流的影响,呈现明显的海洋性温润气候,良好对流的空气加上高绿化的光合作用,为牧草和奶牛生长提供了最佳条件。
在大洋洲黄金奶源带出产的奶粉中,妈妈们可能比较熟悉的品牌有可瑞康、多美滋(今年四月宣布奶源地换为爱尔兰)、美赞臣、日本明治(早期在日本北海道)等等。
·欧洲黄金奶源带
风景秀丽的欧洲总是能受到妈妈们的青睐。在这片地区同样分布着两大著名的奶源地:爱尔兰和荷兰。
爱尔兰全境3/4被绿地覆盖,四面环海的地理优势天然地隔绝了外界污染,为这片土地赢得了“翡翠绿岛”的美誉。爱尔兰农场的牧草可长至11厘米,从头到根全是绿色,为当地奶牛提供了各类丰富营养。而荷兰的全国有1/3的土地都是牧场,这里的奶牛享有动物福利,禁止使用激素来刺激生长或泌乳,因此荷兰的乳制品十分天然和健康。
目前市面上有许多大牌奶粉的奶源地都是爱尔兰或荷兰,相信各位妈妈也是耳熟能详。比如说英国老牌牛栏(Cow gate),以及部分的雅培奶粉都是由爱尔兰牧场供应的;而诺优能(Nutrilon,曾经被称为荷兰牛栏)和美素佳儿(Friso)的奶源则选自于荷兰的牧场。
·亚洲黄金奶源带
既然身在亚洲,相信各位妈妈们对亚洲的黄金奶源地也是最关心的。小编在这里,想重点介绍一下我国的内蒙古和黑龙江。
我国的内蒙古呼伦贝尔大草原是世界著名的三大草原之一,占地面积总共约10万平方千米,其中80%为天然草场,生长着碱草、针茅、苜蓿、冰草等120多种营养丰富的牧草,有“牧草王国”之称。而黑龙江也是我国重要的奶业和商品粮大省,这里地域广阔、资源丰富,草原面积达6500万亩,年产饲草800多万吨,可为奶牛提供大量的优质饲草饲料资源。
内蒙古是伊利集团的重要奶源地之一,而黑龙江则坐拥了完达山、龙丹、飞鹤等三个本地品牌。此外,像雀巢这种国外大品牌也会使用内蒙古、黑龙江等地的奶源。
值得一提的是,许多奶粉品牌的奶源地不止一处,即使是同品牌不同阶段、不同版本的奶粉都有可能采用不同地区的奶源。妈妈们在购买奶粉的时候,需要根据罐身上的实际文字描述来鉴别。
3.黄金奶源带不是唯一标准
既然黄金奶源带是受到国际一致认可的奶牛饲养带,那我们以后在选择乳制品的时候是不是只要看黄金奶源带,其他的一贯不理呢?其实并不是这样。作为精明的消费者,我们还需擦亮双眼。
·大牌奶粉更可靠。某些乳制品看准了“黄金奶源带”这个金字招牌,不管是与不是都要在广告里加一句“来自欧洲黄金奶源带”,反正一般的消费者喝不出来。小编建议,妈妈们选择乳制品的时候,最好还是挑选信用度较高的大品牌,不可轻信小广告。
·加工过程很重要。“黄金奶源带”保证的是奶源的品质优良,最终的奶粉还是要看厂家的加工过程。婴幼儿的奶粉加工要经过验收、配料、杀菌浓缩、喷雾干燥、检验和包装等多个环节,任何一个环节上的细节变化,都有可能让奶粉的质量出现天壤之别。
·营养配方勿小看。许多厂家在设计奶粉配方的时候费劲了心思,比如加入益生菌帮助宝宝维持肠道健康、加入β-植物油让宝宝减少便秘……这些看似细微的材料变化,都有可能会让奶粉拥有不同的营养价值和吸收效果。
·按需选择更安心。每个宝宝的体质都不同,选择的奶粉自然也就不同。特别是对于一些容易过敏的宝宝、易上火便秘的宝宝或者有乳糖不耐症的宝宝,妈妈在选择奶粉时更要首先考虑适不适合宝宝吃,然后再考虑奶源问题。
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