吃西红柿的5个禁忌你都了解么?
本文已影响1.21W人
本文已影响1.21W人
吃西红柿的5个禁忌你都了解么?
吃西红柿的5个禁忌你都了解么?
不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
未成熟不宜食用
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
如何识别催熟西红柿?选购西红柿的技巧
挑选西红柿 告诉你四招识别催熟西红柿
早餐很重要人人都知道 但你了解吃早餐的那些禁忌吗?
吃西红柿能减肥吗 了解晚间吃西红柿瘦身的道理
吃西红柿能减肥吗 西红柿怎么吃减肥
西红柿里吃出草莓这是怎么回事 西红柿里有草莓的原因
红参怎么吃最营养?都有哪些禁忌?
如何巧去西红柿皮?教你轻松给西红柿去皮
如何挑选新鲜西红柿?怎样识别催熟的西红柿
吃西红柿能减肥吗 生吃西红柿能减肥吗西红柿怎么吃减肥西红柿减肥食谱西红柿减肥注意事项
吃西红柿8条禁忌:不可和黄瓜同食
冻了的西红柿还能吃吗 冻西红柿怎么吃
西红柿不能和什么一起吃?这7种食物和西红柿相克
晚间西红柿减肥法 吃西红柿就能瘦
挑选西红柿 告诉你四招识别催熟西红柿
怎么炒西红柿才不掉皮?炒西红柿的技巧
西红柿怎么去皮?西红柿去皮方法,怎样给西红柿去皮妙招
吃柿子的3个禁忌
晚上吃西红柿减肥吗 这样吃一个月可瘦5斤
中餐厅张亮西红柿炒鸡蛋怎么做的 原来西红柿炒鸡蛋还能这样吃
吃西红柿有什么禁忌 吃西红柿的禁忌有哪些
长寿果怎么吃?了解禁忌很重要
西红柿怎么去皮?西红柿去皮的方法