青春旅社戴軍做的什麼菜 戴軍鳳凰蛋的做法是什麼
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相信很多看過《青春旅社》第一期節目的觀衆都已經被戴軍的廚藝給get到了吧,這一次戴軍攜自己的老搭檔李靜一起加盟該節目。在旅社中戴軍專門負責廚房的一切大小事務,畢竟薑還是老的辣嘛!首期節目中戴軍用雞蛋做了一道菜,當旅社的成員嘗完之後都已被戴軍的廚藝給迷倒,那麼戴軍做的什麼菜?就連隔壁旅社的王源都隨着香味過來蹭飯,戴軍這道美味菜餚是怎麼做的?
戴軍用廚藝征服客人
青春旅社
隨着《青春旅社》的開業,衆位嘉賓都紛紛忙活着爲自己的旅社招攬生意,特別是王源所在的A旅社裏面聚集了全國各地的遊客,隨着旅社的客人越來越多吃飯卻成了一個大問題。A旅社有王源在最不缺的就是客人,但旅社最缺的就是有實力的廚師,相信吃過趙英俊大雜燴的旅客肯定不想再吃第二次。
戴軍
而在B旅社中雖然客人沒有A旅社的多,但他們有大廚在不怕沒有旅客不來。戴軍就是B旅社的大廚擔當,他的包包裏面真的是啥都有,那廚藝更是好的沒話說。爲了迎接旅社的第一批客人戴軍確定拿出自己的招牌菜“鴛鴦蛋”來招待大家,沒想到普通水波蛋到了戴軍手裏就變成了一道美味佳餚,就連A旅社的王源和景甜都紛紛跑來蹭飯。
鳳凰蛋是怎麼做的
戴軍同款鴛鴦蛋
戴軍的這道鳳凰蛋其實做飯很簡單,第一步,準備肉餡放入鹽、糖、生抽進行攪拌;第二步,鍋內備水放入水波蛋開始煮,然後將煮好的水波蛋切開;第三步,將肉餡再裹入蛋中下油鍋進行煎到金黃;第四步,再放入滷豆乾進行調味,最後加水慢燉等到雞蛋上色後便可以裝盤享用啦!
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