怎樣吃水果最健康 別吃錯了
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水果那可是我們生活中最常見的,也是種類最多營養最豐富的一種食物,一年四季的水果是不會斷貨的,很多人也是把水果當成最重要的食物,那麼你平時是如何吃水果的呢?小編教你如何健康的吃水果吧。
水果的種類有很多,那麼常吃的有哪些呢?你會怎麼吃這些水果呢?
鹽蒸橙子
治咳嗽,秒殺一切止咳消炎藥
橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之後纔會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。
蒸食方法
1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切開一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,以便於鹽滲進果肉。
2、把切開的那片橙子重新蓋好,放進碗裏。碗裏不用加水,直接放進蒸鍋,蒸至水沸後再蒸15分鐘,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出。
吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
現在市面上有一種“血橙”,有分解脂肪、抗氧化、軟化血管、延緩衰老、清火養顏的功效,如果用血橙來蒸着吃,食療效果更佳哦!
熱蒸的柚子
清火、化痰、祛腸中惡氣
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食慾、治療消化不良等症,理氣散結。可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。容易上火的人,吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
爲啥要蒸着吃?
只吃柚子肉,就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質,這些可降低血液循環的粘稠度,減少血栓的形成,有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸着吃,纔是最好的吃法。
蒸食方法:鮮柚留皮去核,隔水蒸後加蜜糖食用。
帶皮的蘋果
蒸吃止瀉、排毒、易消化
蘋果蒸着吃,其中的果膠煮過以後,不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,並且更易消化。
蒸食方法:將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻後,即可食用。
紅棗更要蒸着吃
脾胃本就虛,國外的一項臨牀研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。
爲啥要蒸着吃?
幹棗棗皮十分硬,並不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃。所以,最有效的方法就是將幹棗蒸着吃。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。
蒸食方法:對於氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。
一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後,慢火蒸20分鐘即可。
肉桂紅酒煮蘋果
功效:平安果加點紅酒煮開,再配上養心安神,滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎。
食材:蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。
做法
1、青檸切片,泡在涼水中。
2、百合洗淨剝成片。
3、蘋果一個,去皮去核後切成八瓣4)迅速放進泡有青檸的涼水中。
4、燉鍋中加入紅酒,依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。
5、大火煮開後加入蘋果和百合。
6、用中火燉煮15分鐘後關火,等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以討個好彩頭,又可以美容養顏抗衰老,還能緩解生理期的疼痛。
荔枝馬蹄火龍果汁糖水
功效:單獨吃荔枝容易上火,可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝,再淋入桃紅色的火龍果汁,顏色實在是驚豔。
食材:馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。
做法
1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。
2、荔枝剝去外皮去核,清洗乾淨,馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。
3、紅肉火龍果去皮取汁備用。
4、鍋中放入冷水,將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5、大火燒開後用勺子勺去浮沫,改小火燉煮20分鐘。
6、放入冰糖再燉煮5分鐘。
7、糖水放涼後,將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。
結語:以上就是今天小編爲您講解的如何健康的吃水果,上述小編介紹的這些你學會了嗎?平時你是不是這樣吃水果的呢?這樣吃水果還能治病呢,還等啥趕緊去製作一下,保準會讓你滿意,希望這些可以幫助到你!
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