人蔘泡酒雖好 但並不適宜所有人
本文已影響2.64W人
本文已影響2.64W人
作爲一種名貴的中藥材,其對於機體所起到的滋補作用是比較明顯的。而對於一些大病初癒的人而言,滋補的人蔘更是十分適宜的藥材。中醫上認爲,人蔘具有健脾益肺和寧心益智的功效。因而利用人蔘泡酒的話,往往能夠起到補中益氣和滋陰溫陽的作用。具體來講,都有哪些好處呢?
如果以黃芪,當歸身,龍眼肉,人蔘,川芎和熟地爲主要原料,進行泡酒的話,此時往往是比較適合於臨牀上一些產後氣血虛弱或月經稀少的婦女。需要注意的是,如果女性朋友們不習慣直接進行飲用的話,此時則可將上述原料用來燉雞,所取得的功效往往也是較爲不錯的。
此外,大家也可以嘗試以人蔘、炙甘草,黃連,大棗,白酒、半夏和乾薑爲原料,進行泡酒。這一做法特別適合於一些胃氣不和和心下痞硬的患者,對於一些不思飲食和體倦乏力的胃腸病患者而言,所具有的好處也是較爲明顯的。
需要警惕的是,人蔘泡酒雖好,但是並不是適宜所有人。
如果是本身就對酒精過敏的人,此時最好是不要進行飲用,以避免給機體帶去嚴重的副作用。對於高血壓患者而言,如果選擇服用人蔘酒,則容易引發一些腦血管的意外,因而一般也不建議其進行服用。
在選擇鮮人蔘泡酒的時候,大家一定要把握好選材。一般建議,用於泡酒的人蔘,最好是能夠選擇原生態的鮮人蔘,而泡酒的鮮人蔘最好是整支的鮮人蔘,這樣的鮮人蔘進行浸泡後的混濁物,纔會比較少,酒的透明度也會比較高。
除了鮮人蔘的選材,白酒的選材也是非常關鍵的。炮製藥酒一般採用含酒精量在50~60度的優質純糧食白酒是最佳的,很多人可能會好奇,爲什麼要利用白酒來泡酒。與其他酒類相比,白酒的透明度較高,因而有利於日常的觀察,及時察覺到其濃度和色澤發生的一些改變。
泡製的時間其實也是非常關鍵的,大家應當要在密閉條件下浸泡三十至六十天,待其顏色變爲淡黃,此時就可以選擇飲用了。值得警惕的是,如果觀察到酒的黃色很重,那麼則可能提示人蔘的成份太高,此時則應當要結合實際情況,酌情添加些酒,以減少機體發生上火的不良症狀。
人蔘泡酒的做法
材料:人蔘30克 白酒1.2升。
做法:
1.用紗布縫一個與人蔘大小相當的袋子,將人蔘裝入,縫口;
2.放入酒中浸泡數日;
3.之後倒入砂鍋內,在微火上煮,將酒煮至500~700ml時,將酒倒入瓶內;
4.將其密封,冷卻,存放備用。
功效:人蔘酒可大補元氣,補脾益沛,生津固脫,安神益智。適用於久病氣虛,脾肺不足,食慾不振,動則氣喘,自汗乏力,面色黃白少華,或脈虛,津傷口渴、消渴,神經衰弱,失眠多夢,疲倦心悸,健忘,陽痿等患者服用。
服法:每日早、晚各1次,每次服10~30毫升。酒即將喝盡時再加酒浸泡,直至參味淡薄,取參食之,以上午服用較佳。
注意事項:服用期間,不宜喝茶,忌食蘿蔔,反藜蘆。
人蔘泡酒的其它配方
人蔘大補酒
配方:人蔘30克,熟地30克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500毫升。
做法:泡製時,將人蔘去蘆頭,烘軟,切片;枸杞子去雜質,與人蔘、熟地同放入乾淨紗布袋中,紮好袋口。將藥袋放入酒罈中密封浸泡,每天攪拌一次。15天后,將冰糖置鍋中,加少量水,加熱熔化煮沸,煮至微黃時,過濾去渣,待冷後加入藥酒中攪勻。靜置一段時間,取上清酒液即可飲用。
功效:人蔘大補酒能大補氣血,安神,滋肝明目。用於身體虛弱,神經衰弱,頭暈目眩,腰膝痠軟等。
人蔘靈芝酒
配方:大支人蔘1支,靈芝草30克,白酒750毫升。
做法:泡製時將人蔘、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。
功效:人蔘靈芝酒能提高食慾,對冠心病,病後年老體弱很有療效。
枸杞人蔘酒
配方:枸杞汁100克,地黃汁100克,麥冬汁60克,人蔘20克,茯苓30克,甜杏仁30克,白酒3斤。
做法:將人蔘、茯苓、杏仁3藥加工切碎,放入酒罈內,倒入三汁,再加白酒,密封浸泡10天,每天搖動數下。開封后,過濾去藥渣,裝瓶備用。
功效:補腎填精,益氣健脾,潤燥。適用於氣陰不足的腰痠體倦,頭暈耳鳴,食慾不振,面容憔悴,肌膚粗糙,大便祕結等。
服法:每日2次,每次空腹飲服15毫升。
說明:枸杞、地黃、麥冬3藥如無鮮品,可用幹品榨汁。方法是將三藥的幹品分別用冷開水浸泡1天,令吸足水分,然後搗爛,榨取藥汁;或用水煎煮取汁。
非洲迷你刺蝟臭不臭 不臭(雖然有體味但並不重)
孕婦可以吃山藥嗎 山藥雖好但也不是人人適合
醋療非萬能功效被誇大 6類人並不適宜醋療
枸杞功效雖大 卻不宜直接泡水喝
黑枸杞不適宜人羣有哪些
【圖】哪些人不適合吃藍莓 藍莓雖好吃抗衰老但要注意這些禁忌
人蔘雖好 食用需謹慎
人蔘鹿茸枸杞泡酒功效哪些
女人心海底針,泡妞如同大海撈針雖難但真
粗糧雖好這些人不適合多吃
粗糧雖好但不要貪吃 這3類人更需謹慎
高佑思彭美麗怎麼在一起的 雖有爭議但合適最好
經常做沙療壞處是什麼 沙療並不是適合所有人羣的
薑黃有什麼副作用 效果雖好但不是人人都能承受
鴨肉雖好吃 但也是有禁忌!
人蔘泡酒開白花 簡制長壽酒強身又祛病
男人喝酒吃什麼好 4種下酒菜不宜多吃
吃紅棗好處多 但是四類人不宜吃
女人長齙牙好不好?雖然看不上不美觀,但有此特點是好命
“3分鐘雞蛋”最營養 並非人人適宜
泡腳雖好也有講究哦!
人蔘泡酒哪些人不能喝 人蔘泡酒不適宜人羣
雞湯雖好這些人卻不適合喝
枸杞減肥效果雖好 但這4類人千萬不能吃
人蔘枸杞泡酒的功效是什麼呢
黑枸杞不適合什麼人吃 黑枸杞雖好但並非人人適宜
孕期進補人蔘好不好 人蔘進補有禁忌
男人泡妞七大誤區:醜女並不好追 有錢不能通吃
每天爬樓梯能減肥嗎:爬樓梯減肥並不一定適合所有讓人
泡腳的好處 這五類人羣不宜泡腳
泡腳養生雖有效 但是這些禁忌要注意
熱水泡腳好處多 但此類人不能泡
哪些人不宜泡溫泉?