寶寶吃粥易消化 20種寶寶營養粥大集合
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粥,做爲寶寶開始吃輔食的重頭戲,一直在寶寶食譜中扮演着非常關鍵的角色。怎麼樣才能把粥做得營養又美味呢?下面小編爲媽媽們提供20種營養粥的做法,簡單美味,寶寶更愛吃!
1、黑米粥:
黑米不容易熟爛,最好先打磨成碎粒或者粉狀,再和白米以1:2的比例煲粥;
2、黃豆粥:
最好是先把黃豆做成豆漿,再來煲粥;
3、瘦肉糜粥:
選一小塊上好的豬裏脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷水調開,再下鍋煲粥(如果直接下鍋,肉糜會凝結成塊狀),可加入幾根薑絲,給寶寶吃粥的時候把薑絲撈出棄置即可;
4、菜肉粥:
在瘦肉糜粥的基礎上加上剁碎的蔬菜就可以了。純粹的菜肉粥不怎麼可口,可以在粥中調進少量蝦皮粉,既可以補充鈣和鋅、碘,又有一種天然的淡淡的鹹味;
5、核桃粥:
核桃打磨成粉,等白米粥已經熬到8、9成的時候添入同煮;
6、芝麻粥:
芝麻打磨成粉,等白米粥已經熬到八九成的時候添入同煮;
7、紅豆粥:
紅豆打磨成粉,與白米以1:3的比例同煲(夏天可換成綠豆);
8、棗泥粥:
紅棗泡一夜,泡過後上鍋蒸,蒸好後剝去棗皮,棗泥搗成泥,與白米同煲;
9、小米粥:
小米可單獨熬粥,也可與大米一起熬粥。做粥時,清水沸開再入鍋,以強火沸煮;漂起米油時,改爲文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒開花,粥就熬好了(要想省事,還是可以打磨過後再熬);
10、紅薯粥:
紅薯塊與白米同煮,熬好後用勺子把紅薯塊壓碎;
11、山藥粥:
山藥塊與白米同煮,熬好後用勺子把山藥塊壓碎;
12、南瓜粥:
南瓜塊與白米同煮,熬好後用勺子把南瓜塊壓碎;
13、玉米粥:
甜玉米取玉米粒,用攪拌機打磨後過濾,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮過(吃的時候可加入少許蝦皮粉);
14、乾貝粥:
乾貝先用清水泡過,再把乾貝,泡乾貝的水,冬瓜塊和白米一同熬粥,熬好後,乾貝撈出不給寶寶吃,冬瓜塊用勺子壓碎;
15、胡蘿蔔肉糜粥:
胡蘿蔔先煮熟並搗碎,再和瘦肉糜一起熬粥,並在下鍋時加入幾滴橄欖油一同熬;
16、白蘿蔔排骨粥:
先用白蘿蔔排骨燉湯,取撇去浮油的排骨湯熬粥,粥熬好加入幾塊蘿蔔,用勺子壓碎即可;
17、雞肝泥粥:
新鮮雞肝煮熟後壓碎,加入熬好的白米粥調勻即可;
18、魚肉碎菜粥:
魚肉用水煮熟去骨用勺子壓碎,調入白米粥,加入剁碎的菜同煮;
19、雞湯蘑菇粥:
用撇去浮油的雞湯熬粥,粥熬到七八分的時候加入剁碎的菇類(量不要多,以防寶寶腸胃不適應),可以從平菇這樣不容易過敏的種類開始;
20、麥片粥:
買來未添加任何輔料的快熟麥片,用攪拌機再打磨一下,用肉湯或者瘦肉糜來煮(加一點蝦皮粉味道更好),煮到軟爛,再加入碎菜同煮。
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