世界上最貴的舌頭:身價高達1個億(一個味蕾值8千多)
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英國咖啡師傑納羅·帕利西亞憑藉着自己超靈敏的味蕾成爲了咖啡評鑑界的權威人物,而他就職於著名的咖啡品牌COSTA,因此COSTA爲了給予他的舌頭和味蕾一定保護,就爲他的舌頭一共投保了1億人民幣,換算下來也就是他的每一個味蕾都價值1000英鎊,也就是8840元人民幣。
世界上最貴的舌頭:價值1億人民幣其實和世界上最貴的臀部一樣,模特的長腿、明星的身材和歌手的嗓音幾乎都是他們最寶貴的東西,而對於咖啡品鑑師來說,舌頭就是他最珍貴的部位,因此也不難想象爲什麼他的舌頭價值如此之高。畢竟傑納羅的工作可是首席咖啡品鑑師,需要確保COSTA這一著名品牌中的“摩卡意大利混合咖啡豆”的優秀品質,所以是容不得一點差錯的。
據說這種咖啡帶有非常豐富的香氣,比如焦糖味、麪包味、乾果味等,因此就需要咖啡品鑑師有着極爲靈敏的嗅覺和味覺才能進行判斷,而傑納羅已經在咖啡品鑑行業中待了20年之久,據說他的舌頭能夠品嚐出至少數千種味道,因此他也是最適合品鑑這種咖啡的人,所以也就更顯得他的舌頭有多珍貴。
據說在傑納羅從業的這20年來,他至少品鑑了不下五千種咖啡,不過傑納羅並非一開始就極具天賦,最初是因爲他的母親在COSTA創始人的公司中工作,而之後創始人爲傑納羅介紹了一個兼職咖啡師的工作,後來纔開始了傑納羅的咖啡之路,之後他受到了一位從業30年的咖啡大師的幫助和教授纔開啓了他的成功之路。
而傑納羅爲了保持在工作中的舌頭敏感度,便開始拒絕掉很多的壞習慣,比如抽菸或者吃辛辣的食物等,並且在工作時爲了不干擾嗅覺,他也從來不會噴灑男士香水,而正是這樣,傑納羅才能準確的找到零缺點的咖啡,選擇更好的咖啡銷售商。
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