上海公佈對百勝抽檢結果：抗生素殘留合格
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上海公佈對百勝抽檢結果：抗生素殘留合格 1件疑含金剛烷胺
21日，上海市食品藥品監督管理局公佈對百勝集團8個批次雞肉樣品的檢測結果。其中，8批次樣品的抗生素等抗菌藥物、糖皮質激素等藥物指標均符合國家有關規定，1件樣品疑似檢出金剛烷胺。
據介紹，此次檢測的範圍覆蓋了抗菌藥物、糖皮質激素、抗病毒類藥物等3大類、29項指標。
上海市食品安全委員會辦公室副主任顧振華介紹，金剛烷胺是一種抗病毒類藥物，由於目前尚無食品中金剛烷胺殘留量的檢測方法標準，所以還需要對這一檢測結果進行確認。監管部門已組織專家開展相關的食品安全風險評估。同時，對於可疑批次產品，監管部門已依法進行封存，並責令企業立即召回相關批次產品。
針對2010年至2011年百勝集團自檢抗生素殘留不合格的產品，上海市食藥監局相關負責人表示將成立專案組，進一步調查原料去向;如發現存在違反食品安全法的行爲，將依法嚴懲。
據悉，上海市食藥監局已組織上海17個區縣對轄區內百勝集團下屬相關門店開展全面的監督檢查，查封可疑批次問題產品，進一步擴大采樣送檢，並對食品加工過程的衛生狀況進行全面覈查。(記者 周琳 俞麗虹)
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