福州麪包新語被指果汁褪色 吃完嘴巴變成黑色
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東南網-海峽都市報4月19日訊(本網記者 徐豐)“小朋友喝了這款胡蘿蔔汁後,嘴巴都被染黑了!”昨日,福州市民熊女士向本報968111反映,她的小孩在一家名爲“麪包新語”的麪包店買了瓶胡蘿蔔汁飲料,喝過後才發現裏面有褐色殘留物,她擔心這瓶果汁有質量問題。
熊女士說,17日晚上,在臺江區一家“麪包新語”麪包店內,家人給小孩買了一瓶30多元的玻璃瓶裝胡蘿蔔汁。小孩在店內當場旋開蓋子,喝了一大口。隨後家人發現小孩嘴巴都被染成了黑褐色,她們檢查發現,這瓶果汁的瓶口處以及瓶蓋上有褐色殘留物,孩子的嘴就是被這種物質染黑的。
昨日,該面包店負責任人陳先生證實了當天的情況,並對熊女士表示了歉意。該負責人說,事後他們聯繫了果汁廠家昆明宏達食品有限公司,廠家出具了情況說明:飲料罐裝環節,有少量果汁滴到了瓶口螺紋處,經過密封高溫消毒後,瓶口處果汁發生了氧化變褐。由於瓶蓋內側有膠片密封,因此不會污染瓶內飲料,這也屬於極個別情況,公司對消費者和麪包店表示歉意。
該負責人還表示,店裏已對熊女士的這瓶胡蘿蔔汁免單,並將帶熊女士的孩子到醫院體檢,而出現問題的果汁也將送檢。但陳先生也表示了自己的苦惱,因爲他諮詢了質監局等幾個相關檢測部門,他們均表示只能檢測出胡蘿蔔汁的成分,卻不能認定黑褐色物質的來源和成分。
記者也諮詢了農科院相關方面專家楊研究員,他表示胡蘿蔔汁富含胡蘿蔔素等色素,的確容易在高溫氧化後變色,若是果汁變質,瓶子內果汁也會明顯變色,而且包裝如有漏氣瓶內容易滋生黴菌,假如沒有發現這些現象,商家說法基本可信。
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