方便麪含25種添加劑 紅燈食品謹慎選擇
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方便麪顧名思義就是方便,其實方便就是減少製作的過程,讓吃麪變得很簡單。一般想吃一頓美味的苗條,要準備面板、擀麪杖、各種調料,做起來,實在是相當的麻煩,時間也比較長。而且,沒有一定的水平,面擀不好不說,做出來的味道也不理想。所以,爲了滿足人們快捷的生活習慣,方便麪就應運而生,想吃的時候隨手拿過來,用開水泡一下,加入調料就可以了食用了。因此,自從方便麪誕生,就有着極強的生命力,而且經久不衰,並且變着花樣的品種眼花繚亂,調查一下,沒吃過手擀麪的大有人在,但是沒吃過方便麪的應該寥寥無幾。
有記載的歷史,中國的方便麪產生於1970年,中國第一袋方便麪就是“誕生”在上海益民食品四廠。從此開始,方便麪廠家和品牌就像雨後春筍一樣迅速遍佈全國各地。很多的品牌不斷出現又不斷消失,你方唱罷我登場,此起彼伏,方便麪生產業也成爲一個規模比較大的產業。幾十年過去了,方便麪依然出現在人們的餐桌上,而快餐文化的根深蒂固,跟方便麪的興起也是有着不可替代的作用。
人們可以盡情品味各種口味的方便麪,廣告宣傳的也很廣泛。它也成爲上班一族的快餐之一,更成爲外出旅行必備的食品。但是,吃了這麼多年的方便麪。知道方便麪是怎麼製造出來的嗎?雖然讓吃麪變得簡單,但是它安全嗎?對我們的健康有沒有危害呢?這些或許二三十年前都沒有認真的考慮過,但是在現在食品危機日益嚴重的情況下,人們開始對方便麪的安全打問號。近日,很多記者都在曝光,確認方便麪中含有多種添加劑,甚至個別品牌方便麪的添加劑超過25種。
在調查過程中還發現,方便麪廠家在標註添加劑的時候不是一起標明,而是分段標明,這樣消費者沒有耐心去看,就很容易忽略,僅僅覺得很少的添加劑。這也叫“瞞天過海”吧。方便麪有添加劑,這個都知道,但是數量達到這麼多,還是很多人不知情的。其實,方便麪早就被營養學家列爲紅燈食品,是因爲過多吃這類的食品,對健康造成傷害。這類食品還包括:火腿腸、冰激凌、餅乾、果凍、蜜餞、奶茶、口香糖。因爲,這些食品都爲了保持更長時間的質量,都會加入防腐劑,而人們過多的攝入防腐劑,就會危及健康。
防腐劑儘管不會直接造成對身體的傷害,但是日積月累,會導致體內的毒素增加,而且,如果食用量過大,就會出現傷害。因爲這些添加劑都是需要經過肝臟來解毒的,因此,經常吃方便麪的人,肝臟的負擔加重,臉色晦暗。吃一包方便麪,至少需要肝臟用三個小時才能解毒。
方便麪雖然方便進食,但卻給健康帶來不便,建議喜歡吃方便麪的朋友們還是少吃爲上。
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