感冒時吃什麼?8大食物應對噴嚏鼻涕
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每年,僅在美國有超過十億人患普通感冒。下面的小貼士告訴你在感冒時吃什麼可以打敗惱人的噴嚏鼻涕。
雞肉麪條湯
感冒時能吃上一碗熱氣騰騰的雞肉麪條湯,你感到的不僅僅是濃濃的暖意,科學研究發現,雞肉麪條湯還可以緩解感冒症狀。2000年,內布拉斯加大學的研究員史蒂芬•倫納德博士發表在美國胸科醫師學會雜誌《胸》的研究成果顯示,雞湯中含有可以消炎鎮痛的有效成分,可以緩解感冒症狀。麥赫邁特•昂司表示同意上述觀點。“先喝一碗媽媽做的雞湯吧,”他說。“雖然雞湯的抗炎作用還需要進一步的研究,但我們已經知道,營養豐富的飲食會增強你的免疫系統,幫助你對抗炎症。”
牛奶等富含維生素D的食物
富含維生素D的食物如牛奶和穀物可能幫助對抗感冒。2009年馬薩諸塞州總醫院的研究發現,體內維生素D水平低的人比那些不缺乏維生素D的人更容易患上感冒。根據洛約拉大學的研究,常吃維生素D豐富的食物的另一個好處是,這些食品可能有助於在寒冷天氣下提升你的情緒。
胡蘿蔔和富含維生素A的食物
所有的維生素對於維持一個人身體的健康強健都是必不可少的,但哈佛醫學院的研究顯示,維生素A是維持一個強大的免疫系統的關鍵因素。所以當你感冒的時候,儘量多吃甜土豆、胡蘿蔔、南瓜、菠菜和羽衣甘藍。
涼綠茶
綠茶含有豐富的抗氧化劑,能增強你的免疫系統,即使你已經生病了。相比用滾燙的開水沖服,邁克爾•格雷格博士建議可以用涼白開水慢慢的將綠茶泡開:因爲相比用開水沖茶,涼水泡出的茶葉中,抗氧化水平更高。
大蒜
經常食用大蒜有助於預防感冒,因爲它所富含的化合物大蒜素能增強免疫力,唐娜•卡迪羅說。感冒的時候多吃大蒜,有殺菌抗炎的作用,不過爲了不影響口氣清新,可以用橙汁漱口。
藍莓
康奈爾大學的研究發現,藍莓含有比其他任何新鮮水果都多的抗氧化劑,這應該有助於緩解你打噴嚏流鼻涕的感冒症狀。感冒時可以單獨吃藍莓,也可以灑在一碗麥片或酸奶上,來補充一些維生素D。
茶葉
茶葉具有舒緩的作用,可以緩解感冒中的不通暢之感,尤其是添加茴香籽的釀造茶飲,是一種天然的祛痰劑。Health.網站爲美國醫藥協會推薦了一份食譜:一杯熱水加入一杯粉碎茴香籽,加糖或蜂蜜、大蒜和肉桂。一天最多飲用三次。如果你不喜歡甘草味,可以試試薄荷。馬里蘭大學醫學中心報道說,薄荷茶有化痰止咳的作用。
魚
Health網站同時也建議吃油性魚類,如鮭魚和金槍魚。感冒時,它們的ω-3脂肪酸有助於減少體內的炎症反應,可以促進你的免疫系統的正常工作。(實習編譯:蘆穎 審校:邱天華)
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